田七苗怎么吃
田七苗的做法很多,最简单的就是炒着吃,首先需要把它田七苗洗干净切好控水备用,在锅中倒入底油,油热了之后把葱蒜切好放进锅里,爆香之后把切好的田七苗放进锅中,加入盐调味,炒软之后就可以出锅装盘了。还可以煮汤喝,或者是用开始烫熟之后加上调味凉拌,口感也是非常不错的。
鲜田七苗的吃法 鲜田七苗怎么吃
1、准备食材:田七菜、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
2、首先我们把田七菜清理一下,洗干净备用,蒜切片。
3、然后在锅中放水,放少许盐和油,水开后放入田七马上关火,捞出田七,放凉水冲凉,捞出沥干水分。
4、然后把煮好的田七菜捞出来,沥干水分,放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
5、然后用筷子充分搅拌,让其充分入味。
6、最后调整一下味道,就可以食用了。
田七的做法?田七怎么做好吃?
田七是一种中药,而生吃功效最好,而且老少皆宜。市场有卖田七的,可以自己买了自己做。
最常见的做法之一就是凉拌,方法简单,赶紧学起来吧。
01把买来的田七摘好,将掐不动的茎部去除,清洗干净。
02锅内烧水,水开后放少许盐,将田七苗下入锅中,打个滚儿,两三秒钟即可。 切不可时间过长,会失去口感和营养。
03捞出后过一下凉水,控干水分。
04锅烧热倒入少许油,油温不要太热,以免糊掉。
05放入切成段的干辣椒,爆香关火。
06然后浇在焯过水的田七上。
07放一点盐,醋,糖,香油,拌匀即可,美味就出锅啦。
08需要说一下哦,这个菜本身有它清香的味道,所以生抽、蒜末什么的完全不需要放,给一点盐来点基础味,少许的醋使其爽口,吃起来只有微微的一点酸,一点儿香油提一点香味足以。
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