什么田螺不能吃
一到夏季,各类虾蟹螺类都开始大量销售爬上人们的餐桌,螺类味道鲜美,深受吃货们的喜爱。不过田螺虽美,不要乱吃,以下几种螺类千万不要尝试。
织纹螺
织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等,尾部较尖,细长,长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米,壳面常具有1—3条紫褐色或红黄色螺带,肉体为淡黄色。这种螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。可别小看这种螺,吃它中了毒的话最严重的可能出现呼吸衰竭,威胁生命。
织纹螺喜欢摄食藻类,因此其体内富集和蓄积了大量藻类毒素,每年春夏季其毒性更大,食用含毒素的织纹螺后,其毒素的潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。目前对织纹螺体内的毒素,还没有特效药物可以治疗,死亡率较高。
福寿螺
除了织纹螺外,福寿螺也不要吃,这是一种外形与田螺类似的一种螺类,所以经常被不法商贩用来冒充田螺。但是福寿螺中含有大量的寄生虫,如果没有熟透会无法杀死线虫,这些线虫会入侵人脑,会对健康产生威胁,严重的可至痴呆或死亡。
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