芋圆的保存方法
生的芋圆放在密封袋中,冰箱冷冻保存即可,可以保存2个月左右。煮熟的芋圆保存方法如下:
1、芋圆用冷水过了之后,再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻,然后用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜层,需要食用时,拿出来再稍微煮一下即可。此方法适合24小时内的保存。
2、芋圆过水之后,再放入装有干净冰水的保鲜盒内,然后存放到冰箱的保鲜柜。此方法适合24小时内的保存。
3、将芋圆裹上一层芝麻粉后,用保鲜袋按分量装好,然后存放到冰箱的冷冻室。此方法适合3-4天内的保存。
4、将芋圆在托盘上一个个摆好,然后在放到冰箱冷冻。等芋圆变硬之后,然后拿出来放入保鲜盒内装好,再次放入冰箱冷冻室保存。此方法适合3-4天内的保存。
拓展资料:
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。因其本身微带酸甜,清凉爽口。所以从古至今被用作夏令冷食。吃的时候可以按照个人喜好,添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后食用,口感更加。爽滑Q弹的爱玉加上不同配料,带来舌尖上的夏日盛宴。
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