天冷了白菜没有长大怎么办
1、保温:搭棚覆盖塑料薄膜,进行保温处理,避免植株被低温冻伤。2、温度:棚内温度需要控制在15℃左右,以保证植株能正常生长发育。3、浇水:天冷了,植株生长较为缓慢,需要控制浇水量,避免土壤积水,影响植株根部正常吸收水分。
白菜生长期需要提供充足的养分,保证土壤肥沃即可。莲座期追施氮、磷、钾复合肥,有利于植株结球。
11月中旬以后,大白菜基本停止生长,进入收获期。12月初以后应及时收获,以防冻害发生。
食用注意:
烹调蔬菜时,正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。
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