培根是怎么做的
科普小知识1.02W
制作培根,需要准备的材料包括有:五花肉1250g、盐35克、桂粉3g、胡椒粉3g、白砂糖10g、迷迭香3g、叉子、保鲜袋、冰箱。
1、首先将新鲜的五花肉。去掉皮,修切整齐。
2、把肉块放在较大的容器里,准备一支结实的叉子。
3、在肉块的上下两面均匀的插孔子。
4、将所有的调料均匀的洒到肉块上面,用手大力的抹搓,要保证每处都有抹搓到位。
5、将肉装入密封的保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制10天,每天都要把肉块换个面朝下。
6、腌制好后,取出来切片后放到保鲜盒子里即可。
标签:培根
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