养殖中华鲟一般多少斤

养殖中华鲟重量在4斤左右。中华鲟有“水中大熊猫”之称，广泛分在中国、日本、韩国、老挝等地，我国中华鲟主要分布在长江干流金沙江以至下海河口。中华鲟体长，两端尖细，体长一般在40~130厘米，腹部为乳白色。各鳍呈灰色而有浅边。

中华鲟的介绍：

中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有洄游性或半洄游性，春夏季5~6月间喜群集于河口，秋季上溯而至江河之上游。

中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。

中华鲟体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。