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![关于中华鲟的资料有哪些]( "关于中华鲟的资料有哪些")
关于中华鲟的资料有哪些
中华鲟是鲟科鲟属淡水鱼类，别称鲟鱼、鳇鲟、黄鲟等，素有“长江鱼王”之称，起源于一亿三千万年前的白垩纪，曾与恐龙在地球上共同生活过，现已被列入国家一级保护动物名录。一、物种起源中华鲟是地球上最古老的脊椎动物之一，出...
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![鲟鱼和中华鲟的区别]( "鲟鱼和中华鲟的区别")
鲟鱼和中华鲟的区别
中华鲟和鲟鱼是没有区别的。中华鲟又叫做鲟鱼、黄鲟、潭龙、鲟鲨等，中华鲟是硬骨鱼纲、鲟科下的一种鱼类，一般常见的个体体长0.4-1.3米，体重为50-300千克；最大个体体长为5米，体重达到了六百千克，体呈纺锤形，头尖吻长，口前有四...
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![中华鲟有人工养殖的吗?]( "中华鲟有人工养殖的吗?")
中华鲟有人工养殖的吗?
中华鲟有人工养殖的。1982年国家有关部门组建了专门的机构中华鲟研究所，开展中华鲟人工增殖放流方面的工作。2009年起，中华鲟研究所和长江水产研究所相继取得了中华鲟全人工繁殖技术的突破，实现了淡水人工环境下中华鲟种...
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![中华鲟价格多少钱一斤]( "中华鲟价格多少钱一斤")
中华鲟价格多少钱一斤
中华鲟是鲟科鲟属淡水鱼类，别称鲟鱼、鳇鲟、黄鲟等，起源于一亿三千万年前的白垩纪，在这一亿三千万年里中华鲟的外形几乎没有改变，具有极高的科研价值和学术价值。一、鱼种论述中华鲟是地球上最古老的脊椎动物之一，起源于一...
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![中华鲟可以人工养殖吗]( "中华鲟可以人工养殖吗")
中华鲟可以人工养殖吗
中华鲟可以人工养殖。中华鲟是硬骨鱼纲、鲟科的鱼类，是长江中最大的鱼，有“长江鱼王”之称。中华鲟是底栖鱼类，以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，生命周期长，最高可大40年，是国家一级重点保护野生动物，被誉为“水中大熊...
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![中华鲟是鱼类吗]( "中华鲟是鱼类吗")
中华鲟是鱼类吗
中华鲟是鱼类。中华鲟，是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4到1.3米，体重50到300千克，最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有长江鱼王之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸...
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![中华鲟有刺吗]( "中华鲟有刺吗")
中华鲟有刺吗
中华鲟几乎没有刺。中华鲟体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，几乎没有刺，并且它的软骨也是可以食用的。中华鲟，是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4到1.3米，体重50到300千克，最大个体体长5米，体重可达600千克。是...
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![鲟鱼和中华鲟的区别是什么]( "鲟鱼和中华鲟的区别是什么")
鲟鱼和中华鲟的区别是什么
鲟鱼和中华鲟的区别是：中华鲟是鲟鱼的一种，中华鲟体长形，两端尖细，背部狭，腹部平直，头呈长三角形。鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，它们的分布范围也是不一样的，鲟...
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![中华鲟在淡水中生长吗]( "中华鲟在淡水中生长吗")
中华鲟在淡水中生长吗
中华鲟又能在海里生存，又能在淡水生存，这样的鱼是少数的。中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有洄游性或半洄游性。春夏季5-6月间喜群集于河口，秋季上溯而至江河之上游。中华鲟（学名：Acipensersinensis）：体长平均约40厘米...
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![中华鲟多少钱一斤]( "中华鲟多少钱一斤")
中华鲟多少钱一斤
真正的野生中华鲟是国家一级保护动物，被誉为水中大熊猫，活化石级动物，国家已经明令禁止捕捞野生中华鲟，不可进行盈利性养殖。当今市场上售卖的中华鲟，其实是养殖的鲟鱼（同科属不同种），多为杂交鲟，价格在70-80元左右一斤，市场上...
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![人工养殖的中华鲟有毒吗]( "人工养殖的中华鲟有毒吗")
人工养殖的中华鲟有毒吗
人工养殖的中华鲟没有毒。中华鲟本身并没有毒，也不会释放出对人类有害的液体，对人类没有危害。其实，中华鲟是一种可以食用的鱼，具有很高的营养价值，而且味道也不错。中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小...
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![中华鲟的功能和作用?]( "中华鲟的功能和作用?")
中华鲟的功能和作用?
鲟鱼肝的含油量高，还富含维生素A与维生素D，是提取鱼油肝的主要原料。它的鲟鱼鳍还可以制成鱼翅，非常有名的鱼子酱就是用鲟鱼的鱼籽做出来的。中华鲟又叫鲟鱼、黄鲟等，是长江中最大的鱼，有着“长江鱼王”之称。它的生命周期...
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![养殖中华鲟鱼一条多少斤]( "养殖中华鲟鱼一条多少斤")
养殖中华鲟鱼一条多少斤
养殖中华鲟鱼一条4斤左右。中华鲟是鲟形目中，唯一跨过北回归线的种类，主要分布在朝鲜半岛西海岸以南的沿海地区和各大江河，我国长江干流金沙江以下至入海河口，其它水系，比如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系都偶有出现，...
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![养殖的中华鲟可以吃吗]( "养殖的中华鲟可以吃吗")
养殖的中华鲟可以吃吗
养殖的中华鲟可以吃，但必须保证食材来源合法，且是人工养殖的子二代和无繁育能力的残体，千万不可食用野生中华鲟，它属于我国一级重点保护野生动物。中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类，鱼皮可制革，鱼卵可制酱，鱼胆可入药，鱼肉、鱼肠...
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![中华鲟怎么养]( "中华鲟怎么养")
中华鲟怎么养
中华鲟需要养在水质良好水深8米以上。网箱：常用5乘5米规格，网目大小以不逃鱼和有利水体交换及底网不漏饵为原则。苗种：4月中下旬放苗，水温10到15度最佳，密度40到50尾每平方米。饲料：人工配合颗粒料，主要有鱼粉，酵母，血粉，小麦，玉...
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![中华鲟吃什么食物]( "中华鲟吃什么食物")
中华鲟吃什么食物
中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中,幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物,主要为水蚤类,也可摄食小型虾、蟹、蚬类;成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。中华鲟形态威猛，是淡水鱼类中个体最大的鱼。中华鲟进江...
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![中华鲟是哺乳动物吗]( "中华鲟是哺乳动物吗")
中华鲟是哺乳动物吗
中华鲟不是哺乳动物，而是鱼类。具体来说，它们是硬骨鱼，属于硬骨鱼纲，而不是哺乳纲。其实哺乳动物跟鱼类并没有交集，任何一种动物都不可能同时属于这两类。中华鲟跟哺乳动物相比差异很大。二者呼吸器官不同，中华鲟用鳃呼吸，哺...
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![人工养殖中华鲟可以吃吗]( "人工养殖中华鲟可以吃吗")
人工养殖中华鲟可以吃吗
人工养殖中华鲟可以吃，但野生的中华鲟不能够食用，需注意，人工养殖第一代中华鲟不可食用，只有在一代养殖成功并产出子二代之后，才能够进行食用以及出售。中华鲟被称为了水中大熊猫以及长江鱼王，其体型大且性情威猛，其体长可达...
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![中华鲟属于鱼类吗]( "中华鲟属于鱼类吗")
中华鲟属于鱼类吗
中华鲟属于鱼类。中华鲟在我国是一种非常有名的鱼，同时也是一种十分珍稀的鱼类品种，是国家重点保护的一级野生动物。中华鲟具体来说是硬骨鱼，属于硬骨鱼纲科，体型较大，卵生，是长江中最大的鱼，有“长江鱼王”的称号。中华鲟头...
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![中华鲟养殖的可以吃吗]( "中华鲟养殖的可以吃吗")
中华鲟养殖的可以吃吗
人工养殖的中华鲟是可以吃的，但是目前市面上售卖的基本都是一些人工养殖的杂交鲟鱼。野生的中华鲟是国家一级保护动物，是不能食用的。中华鲟是长江中最大的鱼，最大可以达到50米，体重在600千克左右，被称为“长江鱼王”。中...
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![养殖中华鲟可以吃吗]( "养殖中华鲟可以吃吗")
养殖中华鲟可以吃吗
人工养殖的中华鲟一般可以食用，但野生的中华鲟不能够食用，需注意，人工养殖第一代中华鲟不可食用，只有在一代养殖成功并产出子二代之后，才能够进行食用以及出售。中华鲟被称为了水中大熊猫以及长江鱼王，其体型大且性情威猛，其...
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![中华鲟鱼的清洗方法]( "中华鲟鱼的清洗方法")
中华鲟鱼的清洗方法
中华鲟鱼的清洗方法：先正常刮鳞，去腮。用清水清洗一下鱼的表面，锅中烧热水，浇在鱼的身上，之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片，再用刀子处理干净就可以了。中华鲟在背部有一条软骨，这条软骨处理的方法非常的复杂，首先要给中华鲟洗...
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![鲟鳇鱼和中华鲟的区别]( "鲟鳇鱼和中华鲟的区别")
鲟鳇鱼和中华鲟的区别
鲟鳇鱼和中华鲟在科属及两鳃盖膜、体型、生活习性、繁殖时期、珍稀程度、分布范围方面不同。科属及两鳃盖膜：鲟鳇鱼和中华鲟均属鲟科，但是前者是鳇属，而后者是鲟属，二者的最大区别在于鲟属的两鳃盖膜在峡部相连，鳇鱼鳃盖膜...
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![中华鲟可以吃吗]( "中华鲟可以吃吗")
中华鲟可以吃吗
中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的。一、中华鲟的体态特征中华鲟，常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须...
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![中华鲟用刮鳞吗]( "中华鲟用刮鳞吗")
中华鲟用刮鳞吗
中华鲟用刮鳞，若在烹饪前不去鳞则会有较重的腥味，且对口感也会造成一定的影响，中华鲟最常用的去鳞方法是用80度左右的开水浇在中华鲟的鳞片部位，之后再用刀或洗碗用的钢丝球慢慢将鳞片刮掉即可。中华鲟怎么去鳞：1、先将宰...
