铁板茄子的做法
铁板茄子的做法有很多,如下:
做法一、
材料:茄子1个,蒜70g(整个),食用油40g,肉沫30g,葱花10克,生抽2勺,糖少许,老抽半小勺,鲜辣椒2个,料酒适量
做法:
1、肉、蒜剁沫,辣椒、葱切小段。
2、茄子划斜刀,在表面刷油,放锅里蒸12分钟(指水开后12分钟)。
3、蒜蓉爆香。肉沫与生抽、耗油抓匀,倒入锅中,随后加糖、老抽、料酒,炒至完全变色、松散。
4、铁板包上锡箔纸,刷油。
5、蒸好的茄子移入铁板中,均匀的铺上蒜蓉肉沫,撒上葱花和辣椒,中火5分钟,关火焖5分钟。(也可以放平底锅直接煎8分钟)
6、等完全茄子变软,就可以了。
做法二、
材料:茄子,肉馅,大蒜,葱
做法:
1、茄子斜片这种花刀,两面都打花刀。
2、起油锅,茄子放入炸熟捞起。
3、炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。
4、飞完水后,将茄子捞起,沥干水分。
5、铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上烤。
6、锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉馅,放入酱油、盐、鸡粉、均匀炒熟后,倒入一大勺水。
7、炒好的肉馅连同汤一齐浇在铁板上,再滴入一点蚝油,烧一会儿,关火,撒上小葱末。
8、桌子上垫个木版,把铁板放上即可。
-
整存整取提前支取利息怎么算?
整存整取提前支取的利息按支取日挂牌公告的活期存款利率计算利息。银行整存整取属于定期存款的一种,整存整取提前支取部分的金额按支取日挂牌公告的活期存款利率计付利息,简单说就是按照支取当天的活期存款利率计算支取金额的利息,利息的计算公式=支取金额×当日...
-
华安日日鑫货币是什么?
华安日日鑫货币是一种货币型的基金理财产品。华安日日鑫货币基金是由华安基金发行的理财产品,该基金投资的范围包括通知存款、现金、大额存单、短期融资券、银行定期存款及债券回购等法律法规及监管机构允许的金融工具,华安日日鑫货币基金以红利再投资的方式分红...
-
银行存贷款余额是什么意思?
银行存贷款余额指的是银行某一段时间的存款金额和贷款金额。银行存款余额指的是银行某一时间用户存储在银行的资金总额,属于银行的负债,贷款余额是银行发放给借款人,借款人还没有归还的贷款总额,存款余额和贷款余额可以反映银行对资金的利用情况,如果余额过多,说明资...
-
360借款上征信吗?
360借款是上征信的。用户需要在授权央行征信后,才可以在360借条上借款,借款成功后也会在中国人民银行征信中心和个人征信报告中有所记录。所以在使用360借条时一定要注意不可逾期还款,不然不仅会被列入征信中心黑名单、降低个人信用度,严重者还需要支付高额的罚金,...