魔芋的做法大全
魔芋的做法有很多种,比如爆炒魔芋,红烧魔芋,凉拌魔芋,素烧魔芋,以素烧魔芋为例
食材:魔芋一斤,香菜适量,重庆火锅料适量,姜一块,蒜两三瓣,葱一段,花椒面少许,盐少许,生抽一汤勺,油适量,清水小半碗,鸡精少许。
操作步骤:
1、魔芋洗净切成大概一厘米厚的片,放锅里,水烧开后焯水两分钟,去掉碱味
2、捞出用冷水冲凉
3、切成薄片
4、姜切碎,蒜切片,葱切小段
5、芹菜杆和叶子分开切小段
6、热锅倒油,烧至五成热时放进火锅料炒出香味
7、放进葱姜蒜炒出香味
8、倒进魔芋翻炒均匀
9、加入少许盐,倒入生抽,翻炒均匀
10、添加清水,(有高汤会更好)差不多能淹没魔芋就好
11、大火烧开转中小火盖上盖子煮几分钟
12、汤汁已剩不多时加入芹菜杆翻炒至断生
13、加入芹菜叶,最后准备花椒面和鸡精,翻炒均匀,即可关火,出锅装盘。
拓展资料
魔芋(拉丁学名:Amorphophallus rivieri Durieu),中国古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中国广泛分布。全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后食用。
块茎呈扁球形,暗红褐色;肉质根,纤维状须根。叶柄黄绿色,光滑,雌花序圆柱形,紫色;雄花序紧接(有时杂以少数两性花),深紫色。胚珠极短,无柄,球形或扁球形浆果,成熟时黄绿色。花果4-9月。
-
借贷便利是什么?
借贷便利的全称为常备借贷便利,英文为StandingLendingFacility,简称SLF,是全球大多数中央银行都设立的货币政策工具,但是不同的国家名称都不一样,例如美联叫做贴现窗口,欧央行叫做边际贷款便利。借贷便利主要是为了提高货币调控效果,防止银行体系流动而带来的风险,增强...
-
银行卡和身份证一起丢了怎么办?
银行卡和身份证同时丢失后,可以到附近银行网点柜台或者拨打银行客户服务电话进行口头挂失,冻结已丢失的银行卡,避免财产损失。去户籍所在地的派出所办理临时身份证或者有照片的身份证明,一般三天内就可以领取到手。带着临时身份证明去银行柜台办理银行卡书面挂失后...
-
银行对公账户开头数字是什么?
各银行对公账户开头数字不完全相同,简单列举几家银行的开头数字如下:1.建设银行:4367开头;2.中国银行:6013开头;3.农业银行:6227开头;4.交通银行:4055开头;5.招商银行:439225开头;6.邮政储蓄银行:6064开头。...
-
网银开通后可以取消吗?
网银开通后是可以取消的。客户可以携带本人有效身份证件,前往网银所属银行的任意一家营业网点,在柜台办理注销业务。同时,客户还可以登录所属银行的个人网上银行,在账户管理中心,自助操作注销网银。不同的银行,操作方法不同。...