鲇鱼和鲶鱼有什么区别
鲶鱼和鲇鱼没有区别,只是名字叫法不同,鲶鱼还可以叫做塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼等等,主要产自长江和珠江流域,其肉质细嫩少刺,最佳食用时间是4~7月。鲶鱼分为淡水鲶鱼和海水鲶鱼,淡水鲶鱼分布在全世界各种淡水区域,海水鲶鱼则是栖息在热带海域附近。
鲶鱼的介绍:
鲶鱼周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,为底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域中。
鲶鱼在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面,春天开始活动、觅食,入冬后不食,潜伏在深水区或洞穴里过冬。
鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,在阴天和夜间活动频繁。
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