为之踌躇满志善刀而藏之翻译
“为之踌躇满志,善刀而藏之”翻译:为此悠然自得,心满意足,然后把刀擦抹干净,收藏起来。出自先秦时期庄子《庖丁解牛》。庄子,战国中期思想家、哲学家、文学家,道家学派代表人物,与老子并称“老庄”。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。
原文节选:
庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
译文:
厨师丁放下屠刀,答道:“我所喜好的,是‘道’,它比技术进一步了。我开始宰牛的时候,看到的无一不是整头的牛;三年之后,就不曾再看到整头的牛了;现在呢,我用精神去接触牛,不再用眼睛看它,感官的知觉停止了,只凭精神在活动。顺着牛体天然的结构,击入大的缝隙,顺着骨节间的空处进刀;依着牛体本来的组织进行解剖,脉络相连、筋骨聚结的地方,都不曾用刀去碰过,何况那粗大的骨头呢!好的厨师,每年换一把刀,因为他们用刀割肉;一般的厨师,每月换一把刀,因为他们用刀砍断骨头。现在,我的这把刀用了十九年啦,它宰的牛有几千头了,可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。因为那牛体的骨节有空隙,刀口却薄得像没有厚度,把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节,宽宽绰绰的,它对于刀的运转必然是大有余地的了。因此,它用了十九年,刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。虽说是这样,每当遇到筋骨交错聚结的地方,我看到它难以处理,因此小心翼翼地警惕起来,目光因此集中到一点,动作因此放慢了,使刀非常轻,结果它霍地一声剖开了,像泥土一样散落在地上。我提着刀站起来,为此我环顾四周,为此我悠然自得,心满意足,把刀擦拭干净,收藏起来。”
什么是维生素;维他命
饮食中所需的小量有机化合物,可以维持身体的正常代谢功能。当人们了解到维生素并非全是胺(亦即不是全部含氮)时,1911年所创的vitamine一词即变为vitamin。许多维生素充当(或转变为)辅。它们不提供能量,也不并入组织里。水溶性维生素(维生素B复合体、维生素C)很快被身体...
什么是麦可杰克森
Jackson,Michael(Joseph)美国歌手和歌曲作者。生於印第安纳州盖瑞(Gary),九岁就成为父亲所组的家族合唱团“杰克森五兄弟”(TheJacksonFive)的主唱。摩城唱片公司(Motown)帮他们出的热门单曲有〈我要你回来〉(IWantYouBack)、〈ABC〉等。1970年代他们在自己的系列电视节...
什么是砷污染对健康的影响
元素砷的毒性极低,砷化合物则均有毒性,三价砷化合物比其他砷化合物毒性更强。中国明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中提到的砒霜(As2O3)就是一种毒性很强的三价砷化合物。砷在自然界中分布很广,在一般情况下,土壤、水、空气、植物和人体都含有微量的砷,对人...
什么是戈巴契夫
Gorbachev,Mikhail(Sergeyevich)苏联官员及最後一任总统(1990~1991)。1955年获国立莫斯科大学法学学位,1980年成为中央委员会政治局正式委员,1985年被推选为苏联共产党总书记。戈巴契夫开始对苏联的经济和政治制度实施改革,但他的开放政策(glasnost)和重建政策(perestro...