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![廣東清湯羊肉火鍋做法]( "廣東清湯羊肉火鍋做法")
廣東清湯羊肉火鍋做法
材料：羊肉600克、新鮮蔬菜1000克、冬筍3條、蔥3根、姜2個、清湯火鍋底料1包、鹽1茶匙、料酒1湯匙。1、把羊肉切成麻將大小的塊，然後焯一下水，去掉血末。2、冬筍去衣，取筍肉切角塊，蔥洗淨，打結，姜拍裂。3、羊肉入滾水氽過，撈出...
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![牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～怎麼做好吃]( "牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～怎麼做好吃")
牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～怎麼做好吃
主食材：牛腩500克，蘿蔔500克。配料：蔥結1個，香菜少許，姜5片，香葉3枚，料酒1勺，甜橄欖2粒，去核酒梅子1粒，鹽適量，白胡椒粉適量，小蔥3克。步驟1:牛腩塊用冷水浸泡2小時，中間換幾次水。最後把牛腩洗淨，放煮鍋中，加冷水煮。步驟2:蘿蔔去皮...
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![教你做一碗秋冬暖身面…清湯牛肉麵怎麼做]( "教你做一碗秋冬暖身面…清湯牛肉麵怎麼做")
教你做一碗秋冬暖身面…清湯牛肉麵怎麼做
主食材：牛肉350克，麵條300克。配料：蔥姜適量，雞精適量，香菜2顆，辣椒油適量，八角4個，香葉3勺，草果1個，花椒1勺，幹辣椒3個，牛肉拉麵料2勺，胡椒粉適量，鹽適量。步驟1:準備好食材，牛肉清洗乾淨。步驟2:把牛肉冷水焯燙備用。步驟3:牛肉放...
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![清湯火腿冬瓜排骨湯怎麼做？電飯煲美食指南！]( "清湯火腿冬瓜排骨湯怎麼做？電飯煲美食指南！")
清湯火腿冬瓜排骨湯怎麼做？電飯煲美食指南！
電飯煲最大的功能，我想是做米飯和粥對吧？很多人並不習慣用電飯煲做美食，因為要先用炒鍋放油爆香然後翻炒食材，然後才能放進電飯煲裡，想想就覺得麻煩。其實呀，用電飯煲可以做很多很多美食的，比如說咱們今天做的這個清湯火腿冬...
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![清湯肉絲麵的做法]( "清湯肉絲麵的做法")
清湯肉絲麵的做法
主食材：空心掛麵適量，後腿肉1塊，雞蛋1個。配料：菠菜適量，蔥姜適量，鹽少許，老抽少許，芝麻油少許。步驟1:原料。步驟2:後腿肉加蔥姜，煮熟。步驟3:肉晾涼切絲。步驟4:肉湯加鹽，老抽調味，保溫備用。步驟5:做雞蛋皮。步驟6:雞蛋皮切絲...
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![清湯蝦仁三鮮餛飩怎麼做？]( "清湯蝦仁三鮮餛飩怎麼做？")
清湯蝦仁三鮮餛飩怎麼做？
天氣越來越冷了，三餐一定要吃的熱熱乎乎才可以驅趕寒氣，而一碗熱乎乎的小餛飩則是你最好的選擇。總是吃肉餡餛飩吃的膩膩的，今天咱們來做清湯蝦仁三鮮餛飩，這樣的餛飩一點也不油膩，但也不是寡然無味，有著鮮蝦仁的鮮，雞蛋的香...
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![家常菜之清湯蔥花面]( "家常菜之清湯蔥花面")
家常菜之清湯蔥花面
清湯蔥花面，清香爽口，好吃不膩，下面就說說清湯蔥花面的做法。工具/材料蔥，香油，鹽，生抽，麵條操作方法01買來麵條後，在鍋中放入清水，水開後，將麵條下鍋煮熟。02將煮熟的麵條撈入碗中，碗要大一些，留有放湯的地方。03取另一隻碗，放入...
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![教你做一碗秋冬暖身面…清湯牛肉麵怎麼做好吃]( "教你做一碗秋冬暖身面…清湯牛肉麵怎麼做好吃")
教你做一碗秋冬暖身面…清湯牛肉麵怎麼做好吃
主食材：牛肉350克，麵條300克。配料：蔥姜適量，雞精適量，香菜2顆，辣椒油適量，八角4個，香葉3勺，草果1個，花椒1勺，幹辣椒3個，牛肉拉麵料2勺，胡椒粉適量，鹽適量。步驟1:準備好食材，牛肉清洗乾淨。步驟2:把牛肉冷水焯燙備用。步驟3:牛肉放...
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![清湯玉米燉排骨怎麼做好吃]( "清湯玉米燉排骨怎麼做好吃")
清湯玉米燉排骨怎麼做好吃
主食材：排骨2根，土豆2個，玉米1個。配料：蔥薑蒜適量，八角2個，桂皮1個，香葉2個，鹽3勺，水適量。步驟1:排骨加薑片和料酒去腥。煮開去除血水，清洗乾淨步驟2:鍋裡放油，放入排骨炒出焦黃，放入大料和蔥薑蒜炒香步驟3:把炒好的排骨放入砂...
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![清湯麻辣燙算辛辣食物嗎]( "清湯麻辣燙算辛辣食物嗎")
清湯麻辣燙算辛辣食物嗎
清湯麻辣燙不算辛辣食物。麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市牛華鎮，最初是船工創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野...
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![清湯羊排骨湯怎麼做]( "清湯羊排骨湯怎麼做")
清湯羊排骨湯怎麼做
製作清湯羊排骨湯，需要把羊排放入鍋中大火燒開，然後放入配料煮半小時，再倒入適量酸奶和調料煮二十分鐘即可出鍋，總共分為五步，具體操作方法如下：工具/材料:羊排骨、酸奶、蔥、胡椒粉、姜、鹽、香菜步驟（共5步）按步驟閱讀：1、浸...
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![清湯魚丸的做法]( "清湯魚丸的做法")
清湯魚丸的做法
清湯魚丸怎麼煮食材：魚肉500克，雞蛋3個，姜3克，大蔥10克調味料：鹽6克，豬油4克，澱粉50克，水200克，白胡椒3克，雞精4克。清湯魚丸的做法：1、魚肉洗淨，姜切末，大蔥切末；2、取小碗，加入20克溫水，放入姜、大蔥泡20分鐘，過濾，水備用；3、魚肉放入...
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![清湯餃子的做法]( "清湯餃子的做法")
清湯餃子的做法
主食材：餃子半包，香菜數根。配料：鹽少許，香蔥油少許。步驟1:食材準備好：速凍餃子，香菜步驟2:香菜去根洗淨撈出步驟3:洗好的香菜切段或切碎步驟4:奶鍋放入適量的水煮開步驟5:水開後速凍餃子下鍋煮至步驟6:加少許的鹽步驟7:少...
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![牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～的做法]( "牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～的做法")
牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～的做法
主食材：牛腩500克，蘿蔔500克。配料：蔥結1個，香菜少許，姜5片，香葉3枚，料酒1勺，甜橄欖2粒，去核酒梅子1粒，鹽適量，白胡椒粉適量，小蔥3克。步驟1:牛腩塊用冷水浸泡2小時，中間換幾次水。最後把牛腩洗淨，放煮鍋中，加冷水煮。步驟2:蘿蔔去皮...
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![清湯羊肉要煮多久]( "清湯羊肉要煮多久")
清湯羊肉要煮多久
羊肉煮時需要先綽水再煮，一般也就是50-70分鐘就熟了，不要用高壓鍋煮。一般砂鍋最好多煮一些時間，湯味濃些。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起...
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![清湯肉絲麵怎麼做好吃]( "清湯肉絲麵怎麼做好吃")
清湯肉絲麵怎麼做好吃
主食材：空心掛麵適量，後腿肉1塊，雞蛋1個。配料：菠菜適量，蔥姜適量，鹽少許，老抽少許，芝麻油少許。步驟1:原料。步驟2:後腿肉加蔥姜，煮熟。步驟3:肉晾涼切絲。步驟4:肉湯加鹽，老抽調味，保溫備用。步驟5:做雞蛋皮。步驟6:雞蛋皮切絲...
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![豬肉清湯火鍋的做法]( "豬肉清湯火鍋的做法")
豬肉清湯火鍋的做法
工具/材料辣椒，花椒，八角，蔥薑蒜，枸杞，桂皮操作方法01豬背肉適量，洗淨，切片，裝盤備用02豬骨肉適量，洗淨，裝盤備用03辣椒切成段，花椒適量，八角適量，桂皮適量，洗淨，蔥薑蒜準備多一些，洗淨，切斷，裝盤備用，04鍋中加油適量，待油8分熱時加入除了...
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![清湯羊肉的正宗做法]( "清湯羊肉的正宗做法")
清湯羊肉的正宗做法
操作方法01首先我們取適量的羊肉，我家一般選用羊排，用清水泡一下，然後剁成塊狀備用02然後把羊排倒入鍋中，放入適量的水，用大火煮開03用勺子把上面的浮末撇去，煮上五分鐘左右，然後把羊肉撈出，用清水沖洗一下04然後取一口乾淨的...
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![非同尋常的清湯牛肉蕎麥麵的做法]( "非同尋常的清湯牛肉蕎麥麵的做法")
非同尋常的清湯牛肉蕎麥麵的做法
主食材：格林諾爾蕎麥全粉速食麵200克，牛腱肉500克。配料：食鹽適量，青花椒適量，八角2朵，小茴香適量，草果1個，白芷適量，香菜適量，辣椒油適量。步驟1:提前一天醃製牛肉：在鍋中倒入2大勺鹽、適量青花椒，小火炒至鹽變色；步驟2:倒入已浸...
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![冬日暖心美食——清湯抄手]( "冬日暖心美食——清湯抄手")
冬日暖心美食——清湯抄手
操作方法01準備好輔料：小蔥切細，姜切成小粒。02用清水過一遍白菜心，斷生就好，不要煮太軟。喜歡其他蔬菜也可以自由調整。03雞蛋一顆，打散開後加一點鹽。少量油，燒熱後放入蛋液，至雞蛋金黃蓬鬆，加水，姜粒兒，燒開。04水燒開後放入...
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![非同尋常的清湯牛肉蕎麥麵怎麼做好吃]( "非同尋常的清湯牛肉蕎麥麵怎麼做好吃")
非同尋常的清湯牛肉蕎麥麵怎麼做好吃
主食材：格林諾爾蕎麥全粉速食麵200克，牛腱肉500克。配料：食鹽適量，青花椒適量，八角2朵，小茴香適量，草果1個，白芷適量，香菜適量，辣椒油適量。步驟1:提前一天醃製牛肉：在鍋中倒入2大勺鹽、適量青花椒，小火炒至鹽變色；步驟2:倒入已浸...
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![春天用綠色來點綴---菠菜鮮肉清湯餛飩怎麼做好吃]( "春天用綠色來點綴---菠菜鮮肉清湯餛飩怎麼做好吃")
春天用綠色來點綴---菠菜鮮肉清湯餛飩怎麼做好吃
主食材：菠菜100克，麵粉200克，豬肉200克。配料：油2茶匙，鹽5克，料酒3茶匙，生抽3茶匙，香油1茶匙，花椒適量，蔥姜適量，大料一粒。步驟1:菠菜擇洗乾淨；步驟2:放入原汁機中榨出菠菜汁；步驟3:麵粉放入盆中，加入少許鹽（增加面的韌性）；步驟4:加入...
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![喚醒食慾的蔬菜清湯雞蛋麵怎麼做]( "喚醒食慾的蔬菜清湯雞蛋麵怎麼做")
喚醒食慾的蔬菜清湯雞蛋麵怎麼做
主食材：麵條50克，雞蛋1個，青菜20克。配料：清水1000毫升，鹽3克。步驟1:這道菜唯一需要動刀的食材，蔥花~我媽媽懶的時候也會用手撕，哈哈步驟2:用一個金屬勺子，刷上一層油後，打入一顆雞蛋，雞蛋成熟後倒入鍋內步驟3:將成熟的雞蛋撈...
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![清湯土豆粉的做法]( "清湯土豆粉的做法")
清湯土豆粉的做法
主食材：土豆粉1包，生菜數片，爆汁小丸子8個，臘腸1條。配料：鹽少許，調味汁少許，胡椒粉少許。步驟1:食材準備好：土豆粉，生菜，臘腸，爆汁小丸子步驟2:生菜洗淨撈出控幹水份步驟3:臘腸切薄片步驟4:奶鍋放入適量的水，爆汁小丸子下鍋步驟5...
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![清湯魚火鍋怎麼做]( "清湯魚火鍋怎麼做")
清湯魚火鍋怎麼做
清湯魚火鍋怎麼做食材：魚肉300克、豆腐100克、胡蘿蔔100克、蔥20克、姜20克、花椒5克調味料：白醋1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、色拉油適量清湯魚火鍋的做法：1、蔥姜切好備用；2、胡蘿蔔切片；3、豆腐切塊；4、將魚肉剁成塊清洗...
