茄汁的知識

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團團圓圓茄汁雞肉丸，酸甜開胃超好吃的做法

主食材：雞胸肉1塊，雞蛋1個。配料：生薑1塊，小蔥1顆，澱粉1小碟，油1小勺，鹽1小勺，糖1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1小勺，番茄炒醬1袋。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉洗淨切成小塊，和薑片、蔥段放入料理機攪碎成肉泥。步驟3:雞肉...
茄汁脆皮雞翅怎麼做好吃

主食材：雞翅中8個，鹽2勺，蕃茄醬30克，水適量，白糖1勺。配料：白芝麻少許。步驟1:雞翅加鹽反覆按摩後醃製半小時步驟2:空氣炸鍋195度烤16分鐘中途翻面步驟3:蕃茄醬白糖加水文火熬煮至粘稠步驟4:放入雞翅裹勻茄汁...
茄汁鮁魚這麼做，2分鐘學會，湯汁拌飯太怎麼做好吃

主食材：鮁魚4條，番茄1個，呷哺呷哺番茄火鍋底料1包。配料：蒜瓣2瓣，料酒5克。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:西紅柿洗淨切成薄片，厚度約1釐米左右。步驟3:蒜瓣切片備用。步驟4:小鮁魚去頭、去尾、去內臟、去魚鰭，用清...
夏日開胃菜——茄汁鯧魚的做法

主食材：鯧魚300克，生薑10克，番茄1個。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升，味達美臻品料酒20毫升，葡萄籽油10毫升。步驟1:準備食材：鯧魚洗淨劃幾刀，冷凍蔬菜，番茄一個步驟2:鍋內放入適量的水步驟3:放上蒸格，將鯧魚放上薑片，倒...
茄汁燜飯怎麼做好吃

主食材：胡蘿蔔兩根，火腿兩根，芹菜一根，土豆兩個，玉米粒適量，洋蔥一個。配料：大米適量，鹽適量，胡椒粉適量，蔬菜油適量，生抽適量。步驟1:蔬菜切丁準備好。因為臨時決定做燜飯，沒有芹菜，用包菜代替了，實踐證明還是芹菜更好吃！步驟2:蔬菜...
茄汁白菜牛肉卷的做法

每100克茄汁白菜牛肉卷營養成分熱量359千焦蛋白質10.49克脂肪3.31克烹飪耗時：30分鐘食材費用：8元食材：牛裡脊100克，圓白菜1個，番茄1個，雞蛋1個，姜1塊，蒜2瓣，大蔥1段，小蔥2根調味料：番茄醬，胡椒粉，水澱粉，澱粉，料酒，生抽，食用油，鹽，雞精步...
茄汁蘑菇的做法

製作時間：15分鐘難易程度：簡單口味：酸甜分類：炒菜主食材：蘑菇300克、番茄1個輔料：蒜2瓣步驟：1、蘑菇洗淨，切厚片；2、番茄去皮，切丁；3、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱；4、放入蒜末爆香；5、放入番茄丁；6、炒至軟爛；7、加入切好的蘑菇；8、...
茄汁蝦仁芝士焗飯怎麼做好吃

主食材：大米200克，蝦仁150克，芝士碎200克，青椒1個，洋蔥半個，甜玉米1/3個。配料：油6克，鹽6克，生抽8毫升，耗油5毫升，料酒6毫升，黑胡椒粉2克，姜少量，番茄沙司30克。步驟1:準備好大米，燜米飯。步驟2:洗淨大米，上鍋蒸熟。步驟3:米飯蒸好後，...
帶魚還可以做成茄汁味，保管家人都愛吃～怎麼做好吃

主食材：帶魚1條，呷哺呷哺番茄火鍋底料1大勺。配料：鹽1匙，花椒粉1/2匙，料酒1勺，大蔥1段，姜3勺，麵粉30克，植物油1大勺，水澱粉1勺，香菜1棵。步驟1:帶魚去掉內臟後切段步驟2:加入鹽，花椒粉，料酒，蔥花和薑絲拌勻醃製兩小時步驟3:帶魚蘸取...
茄汁燈籠茄子怎麼做好吃

主食材：茄子，肉餡。配料：澱粉，鹽，番茄醬。步驟1:茄子切成小段。步驟2:茄子切片，底部不要切段。步驟3:肉餡調好後塞入茄子中。步驟4:上鍋蒸15到20分鐘。步驟5:鍋中加入清水，番茄醬，鹽。步驟6:大火煮開，淋上水澱粉。步驟7:收汁，淋...
茄汁大蝦的做法

茄汁大蝦廣東名菜，甜酸味，是小朋友的最愛，蝦肉營養豐富，媽媽們快動手給寶寶做起來。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：茄汁分類：炒菜主食材：大蝦400克輔料：大蒜5瓣，番茄醬30克，料酒1勺步驟：1、大蝦洗淨剪開背；2、去蝦線放入碗中；3、...
茄汁雞肉丸怎麼做好吃

主食材：雞胸脯肉1塊番茄醬10克。配料：雞蛋清1個。步驟0:步驟1:雞脯肉一塊，洗淨，剪去表面白色筋膜，切成小丁，切好的雞肉丁放入碗中步驟2:蔥姜切絲，和切成小塊的雞肉一起放入料理機，絞打成雞肉蓉，將打好的雞肉蓉全部刮入一個大碗...
茄汁花菜怎麼做好吃

主食材：花菜400克，西紅柿1個。配料：鹽2克，糖10克，雞精適量，蔥1段，蒜2瓣，水澱粉少許，油5克。步驟1:花菜洗淨掰成小朵步驟2:蔥、蒜切末步驟3:西紅柿頂部劃十字泡入熱水中剝去外皮步驟4:剁成極碎的小粒步驟5:熱鍋涼油小火爆香蔥、...
茄汁魚柳怎麼做好吃

主食材：龍利魚柳1條，呷哺呷哺番茄火鍋底料適量。配料：鹽1小勺，食用油適量，蔥段適量，薑絲適量，白胡椒粉適量，生粉適量，麵包屑適量。步驟1:準備好蔥段、薑絲；步驟2:將龍利魚洗淨後，用廚房紙巾吸乾水分；步驟3:切成手指大小的長條，放入...
蒜香茄汁蝦怎麼做好吃

主食材：鮮蝦400克，番茄1個。配料：蒜2瓣，醬油1湯匙，白糖1茶匙，鹽半茶匙，蔥少許。步驟1:先剪掉蝦槍、蝦嘴，去掉沙包等贓物步驟2:再在背後劃開步驟3:去掉蝦腸步驟4:番茄去皮切小丁步驟5:蒜切碎末步驟6:蔥切碎末步驟7:鍋裡倒入油，...
開胃又下飯的茄汁豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐1塊，番茄炒醬10克。配料：生抽5克，蠔油5克，白糖3克，油適量。步驟1:豆腐切成小塊。步驟2:鍋內食用油，放入豆腐，小火慢煎。步驟3:將豆腐煎至兩面金黃。步驟4:煎好的豆腐加起來，放入盤子中控幹油。步驟5:生抽、蠔油、糖...
如何做茄汁南瓜面線？

茄汁南瓜面線是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做茄汁南瓜面線才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好要用到的南瓜、...
茄汁蓮藕條怎麼做好吃

主食材：藕430克。配料：番茄1個，鹽1/3勺，番茄醬1勺，蔥1根，姜2片，蒜2瓣，花椒粉1/3勺，冰糖適量。步驟1:準備食材步驟2:藕去皮步驟3:切小條步驟4:用水焯一下，過涼步驟5:油熱，放入切好的番茄塊翻炒至軟爛步驟6:放入蔥、姜、蒜、花椒粉...
茄汁帶魚怎麼做好吃

主食材：帶魚2條，西紅柿400克。配料：洋蔥半個，胡椒粉2克，鹽2克，姜10克，黃酒20克，糖3克，生抽1勺，番茄醬1大勺。步驟1:帶魚洗淨去掉腹部黑膜和骨部的淤血。步驟2:切成約兩寸的長短，並切一字花刀。再放入薑絲，胡椒粉，鹽和黃酒。抓拌均...
茄汁素鮑魚怎麼做好吃

主食材：鮮香菇220克，呷哺呷哺番茄火鍋底料1袋。配料：蔥花適量，蒜末適量，鹽少許，生粉適量，食用油適量。步驟1:準備好所需的食材；步驟2:將香菇洗淨後剪去根部；步驟3:鍋中水燒開，放少許鹽，放入香菇汆燙一下後撈出晾涼備用；步驟4:準備...
茄汁荷包蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋3個。配料：蔥花適量，醬油1湯勺，番茄醬2湯勺，鹽適量。步驟1:取三個小碗，加入半碗涼水步驟2:每個小碗裡磕入一個雞蛋步驟3:小碗隔水上蒸鍋蒸8分鐘左右步驟4:小蔥切碎，番茄醬備好步驟5:步驟6:蒸好的雞蛋用勺子等工具...
茄汁蝦球怎麼做好吃

主食材：大蝦400克。配料：油適量，番茄炒醬適量，蔥姜適量。步驟1:大蝦洗乾淨去頭去殼步驟2:去腸步驟3:大蝦入煮鍋，遇熱成球狀，撈出瀝乾水步驟4:起油鍋，蔥姜入鍋煸香後蝦球入鍋炒步驟5:番茄炒醬入鍋炒，炒至蝦球均勻裹上醬汁關火，...
茄汁牛臉肉的做法

主食材：番茄2個，牛臉肉800克。配料：治癒糖1大勺，鹽1.5匙，香菜1棵，乾紅辣椒5根，八角1個，姜3片，小蔥3根，黑胡椒粉1匙，鮮蔬粉1匙，黃酒2勺，白糖1匙。步驟1:番茄切塊步驟2:鍋中加入植物油，放入番茄炒至出汁步驟3:放入提前焯好的牛臉肉炒...
肉嫩湯鮮的茄汁酸湯魚怎麼做好吃

主食材：黑魚1條（2斤），西紅柿4個（一斤半），金針菇300克，娃娃菜300克，大蔥60克，生薑40克，白洋蔥半個（150克），香蔥碎少許。配料：鹽10克，黃酒100克，植物油30克，開水1000毫升，紅薯粉3克，白胡椒粉適量。步驟1:黑魚去鱗，鰓和魚鰭，清洗乾淨；步驟2:魚頭...
茄汁大蝦米粉怎麼做好吃

主食材：蝦10個，番茄1個，鹹鴨蛋1個，紅鯉米粉適量，蔥1根。配料：食用油適量，食鹽3克，熱炒仙露10毫升。步驟1:這就是今天要做的紅鯉牌廣州米粉，不含有新增劑，吃著放心。步驟2:這是所需要的全部主要食材。步驟3:用剪刀將蝦虛剪掉，在蝦...