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![清炒黃蟶怎麼做好吃]( "清炒黃蟶怎麼做好吃")
清炒黃蟶怎麼做好吃
主食材：黃蟶一斤，生薑兩片，洋蔥半個。配料：調味料適量。步驟1:泡水洗淨步驟2:黃蟶沖洗乾淨之後，下水加生薑煮開步驟3:煮好，撈出步驟4:熱鍋熱油，加入洋蔥碎爆炒出香味之後加調味料步驟5:加蟶翻拌均勻出鍋...
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![竹蟶的營養價值]( "竹蟶的營養價值")
竹蟶的營養價值
竹蟶的營養價值竹蟶是屬於一種味甘鹹、性寒的食物，而且是可以幫助我們入心、肝、腎的，這樣就可以有非常強的補陰，清熱功效，同時還可以發揮出除煩，解酒毒等多種的功效，這樣對我們緩解產後虛損，溼熱水腫，痢疾等多種問題，都是有一...
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![如何挑選蟶子]( "如何挑選蟶子")
如何挑選蟶子
1、選活的。首先我們在挑選蟶子的時候一定要選鮮活的，因為死的蟶子容易吃壞肚子。那麼判斷蟶子死活的方法很簡單，用手輕輕碰一下，觸鬚伸縮自如的就是活的，否則就是死的，或者快要死的。有些蟶子沒有伸出觸角，但會張開一點殼，...
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![蟶子為什麼怕鹽]( "蟶子為什麼怕鹽")
蟶子為什麼怕鹽
有兩種原因，一種原因是因為鹽中的一些成分會改變蟶子的生存環境，當蟶子接觸到鹽之後，它周圍的環境就會發生變化，從而蟶子就會從它所待的環境中逃出來；另一種原因是蟶子在遇到鹽之後，會誤以為漲潮，所以就會從海灘中出來，然後回...
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![竹蟶和蟶子的區別]( "竹蟶和蟶子的區別")
竹蟶和蟶子的區別
竹蟶和蟶子主要在外觀、生活環境以及價格上的區別。竹蟶在體型上要比蟶子大好幾倍，且身型更長，顏色為黃褐色，外殼會薄一些，而蟶子身形則會偏圓潤，且外殼會更厚，顏色也會更淡一些，另外竹蟶一般會生活在沙灘或泥沙之中，而蟶子一...
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![蟶子需要去內臟嗎 蟶子內臟能吃嗎]( "蟶子需要去內臟嗎 蟶子內臟能吃嗎")
蟶子需要去內臟嗎 蟶子內臟能吃嗎
蟶子不需要去內臟蟶子內臟能吃。蟶子是一種日常生活中，我們所經常能夠看到也非常容易購買的一種貝類海鮮，並且這種海鮮非常的美味，許多人都喜歡食用。並且食用蟶子是不需要去除內臟的，其內臟當中還擁有著幾丁質，蛋白質，礦物...
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![縊蟶形態特點]( "縊蟶形態特點")
縊蟶形態特點
縊蟶由貝殼、足、水管、外套膜4部分組成。貝殼脆而薄，呈長圓柱形，前後端均開口，後端比前端的開口較大，前緣稍圓，後緣略呈截形。縊蟶的鰓是主要的呼吸器官，左右各兩瓣，較狹長，位於外套腔中，基部繫於內臟塊兩側和圍心腔腹部兩側，...
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![蟶子是什麼 蟶子是海鮮還是河鮮]( "蟶子是什麼 蟶子是海鮮還是河鮮")
蟶子是什麼 蟶子是海鮮還是河鮮
蟶子是海鮮。這是一種比較常見的軟體動物，一直都會生活在海里，是一種比較常見的海鮮。外形是方形、長而扁，在寧波沿海的海灘上出現的機率比較高，這些海灘的養殖全部都會具有獨特的優勢，而這一些是寧波公海的主要特產。生活...
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![海蟶子怎麼吃]( "海蟶子怎麼吃")
海蟶子怎麼吃
蟶子吐淨沙，洗淨，控幹水分，蔥姜切絲，蒜切片，乾紅辣椒切絲，青辣椒切絲，炒鍋內放入花生油，燒熱後加入蔥薑蒜、辣椒炒香加入蟶子，翻炒，中間加入適量鹽至蟶子全張開嘴，即可出鍋。工具/材料:海蟶子、蔥、姜、乾紅辣椒、青辣椒、花生油...
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![蟶子怎麼清洗]( "蟶子怎麼清洗")
蟶子怎麼清洗
步驟：1、蟶子放入的盆中，倒入清水加一點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙；2、中間多換幾次水，水剛好沒過蟶子即可，一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油；3、大約一小時蟶子就能把泥沙吐乾淨，放...
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![蟶子哪裡不能吃]( "蟶子哪裡不能吃")
蟶子哪裡不能吃
步驟：1、蟶子的內臟是可以吃的。但是蟶子內臟中還會有一些沙子等成分，不去除的話是不可以食用的；2、把蟶子肉從蟶子的殼上剝下來；3、把蟶子外面一圈的黑線去掉，黑線性寒，吃了也會對身體造成一些不適，因此要把黑線去掉；4、反覆...
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![辣炒蟶子的做法]( "辣炒蟶子的做法")
辣炒蟶子的做法
食材：蟶子、洋蔥、姜、蒜、大蔥、二荊條、小米椒、豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、雞精、白糖。步驟：1.蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時；2.洋蔥切條，薑切片，蒜切粒，蔥切粒，小米椒、二荊條切粒，幹...
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![蟶子可以整個吃嗎]( "蟶子可以整個吃嗎")
蟶子可以整個吃嗎
蟶子吐沙完全的話，可以全吃。蟶子肉主要組成都是水分、蛋白質、脂質、幾丁質等，都是可以消化吸收的部分，但是蟶子中有一個沙囊，裡面都是泥沙等物質，是不能吃的部分，因此需要經過處理之後才能全吃。蟶子是生長在海灘上的貝類...
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![蟶子和蜆子的區別]( "蟶子和蜆子的區別")
蟶子和蜆子的區別
蟶子和蜆子的區別外觀上，蜆子殼厚而堅，外形圓形或近三角形，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色，蟶子貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝；生長環境上兩者都棲息於淡水水域內；口感上差不多，肉味鮮美，蟶子的塊頭大...
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![蟶子的營養價值 蟶子營養含量]( "蟶子的營養價值 蟶子營養含量")
蟶子的營養價值 蟶子營養含量
裡面會含有豐富的蛋白質、鐵元素、鈣元素等一系列的微量元素，另外，會含有豐富的維生素，對於個人的健康是有幫助，能夠有效達到補虛的作用。在平時的生活中可以適當性的吃一些，有效滿足人體的所需。吃的時候，需要掌握一些方法...
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![蟶子怎麼讀]( "蟶子怎麼讀")
蟶子怎麼讀
蟶子是常見的食用型貝類，也是重要的經濟型貝類，學名竹蟶，別稱縊蟶、大竹蟶等，在生物學分類上屬於竹蟶科軟體動物的統稱，我國沿海地區普遍都有分佈。一、讀音論述蟶子的讀音是[chēngzi]。蟶子學名竹蟶，別稱縊蟶、大竹蟶等，在...
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![清炒黃蟶的做法]( "清炒黃蟶的做法")
清炒黃蟶的做法
主食材：黃蟶一斤，生薑兩片，洋蔥半個。配料：調味料適量。步驟1:泡水洗淨步驟2:黃蟶沖洗乾淨之後，下水加生薑煮開步驟3:煮好，撈出步驟4:熱鍋熱油，加入洋蔥碎爆炒出香味之後加調味料步驟5:加蟶翻拌均勻出鍋...
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![蟶子能放多久]( "蟶子能放多久")
蟶子能放多久
蟶子屬於海鮮類，所包含的營養成分主要有蛋白質、水分、脂肪、維生素、礦物質，在短時間沒吃完的情況下，蟶子該怎麼儲存，又可以儲存多久呢？超市買回來的新鮮蟶子，儲存時間大概為3天左右。要買蟶子之前一天，用大桶接好一大通的...
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![蟶子的清洗方法]( "蟶子的清洗方法")
蟶子的清洗方法
當我們從菜市場買回來的蟶子先用清水沖洗一遍乾淨之後，我們拿一盆清水，放入適量的食鹽，攪拌化開之後把蟶子倒入盆中，在這期間要換水，在第三次清水後在水裡加滴油，攪拌一下。靜置2~3小時，蟶子體內的泥沙就會被吐乾淨了。當它...
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![竹蟶是什麼動物]( "竹蟶是什麼動物")
竹蟶是什麼動物
蟶是竹蟶科雙殼軟體動物的統稱，別稱蟶子、聖子等，我國約有20種，常見的有縊蟶、大竹蟶、長竹蟶等，具有極高的食用價值和經濟價值，廣泛分佈於南北各沿海地區。一、物種論述竹蟶是常見的食用型貝類，別稱蟶子、蟶子王等，在生物學...
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![蔥油蟶子的做法]( "蔥油蟶子的做法")
蔥油蟶子的做法
每100克蔥油蟶子營養成分熱量230千焦蛋白質7.19克脂肪1.79克烹飪耗時：10分鐘食材：蟶子400克，姜1塊，小蔥4根調味料：料酒，蒸魚豉油，醋，白糖，鹽步驟：1.蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時（便於蟶子吐沙）；2.薑切片，小蔥一半...
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![蟶子清洗方法]( "蟶子清洗方法")
蟶子清洗方法
1、先將新鮮的蟶子直接用清水沖洗，最好能多換幾次水，這樣可以把蟶子外殼上的髒東西全部清洗乾淨，如果感覺用手洗不方便，可以用刷子用力刷洗。2、把蟶子的外殼清洗乾淨以後再取適量食用鹽放在盆中，加入清水製成鹽水，然後把蟶...
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![蟶子是海鮮還是河鮮 蟶子是海鮮嗎]( "蟶子是海鮮還是河鮮 蟶子是海鮮嗎")
蟶子是海鮮還是河鮮 蟶子是海鮮嗎
蟶子是海鮮不是河鮮蟶子是海鮮。由於蟶子是生活在海水裡的一種生物，所以蟶子是海鮮，只有生活在淡水當中的生物才被稱之為河鮮。當然海鮮和河鮮都是可以食用並且味道十分鮮美的食物。海鮮與河鮮的區別海鮮顧名思義就是生...
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![蟶子怎樣去除內臟]( "蟶子怎樣去除內臟")
蟶子怎樣去除內臟
蟶子表面的泥沙比較多，要先用清水將表面沖洗乾淨。在洗乾淨的蟶子里加入三勺鹽，把撒了鹽的蟶子反覆顛幾下，讓蟶子儘可能的把沙子吐乾淨。把顛過的蟶子用漏筐裝著，放入清水裡浸泡，在盆中放兩隻筷子，不要讓小筐沉底，將裝滿蟶子...
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![紅燒蟶子的做法]( "紅燒蟶子的做法")
紅燒蟶子的做法
蟶子怎麼紅燒食材：蟶子400克、蒜3瓣、姜5克、紅泡椒5克、小蔥5根。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克、糖1克紅燒蟶子的做法：1、蟶子用清水清洗2次，撈出；2、蒜切片，姜切絲，紅泡椒切碎，小蔥切長段；3、鍋中倒食用油，油溫燒至5...
