一斤黃豆可以打多少豆漿
一斤黃豆可以打多少豆漿的答案是:12升
有的可能還要多,如果你加的水多了,自然出的豆漿就多。所以,這個也是無法確定準確資料的。
原材料準備;黃豆150克;冷水適量;白砂糖50克。
首先將黃豆清洗1遍,然後再將黃豆放入到冷水中浸泡6-8小時,直到將黃豆完全泡脹即可備用。
鍋中放入適量的水,將水煮開後,將泡好的黃豆放入到鍋中,大火將黃豆煮10分鐘左右,直到黃豆在手上捏的非常軟即可備用。
將黃豆和1200ml的水放入到榨汁機中,將黃豆榨成汁,然後進行過濾,接著留汁水即可備用。
將榨出來的黃豆汁放入到鍋中,大火煮開後,然後將白砂糖放入到鍋中,繼續中火煮2分鐘即可起鍋飲用。
煮豆漿時,必須將浸泡好的黃豆放入到熱水中煮10分鐘,因為將黃豆煮10分鐘,可以將黃豆變得更軟,而我們再用榨汁機榨軟黃豆時,能使黃豆榨得更細,從而使黃豆中的營養物質完全和水結合在一起,從而使榨出來的汁更香更濃。
一般150克的幹黃豆泡好後,對應1200ml的水是最合適的,因為這個比例可以使打好的豆漿喝著更香更濃。
豆漿是中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎;過濾;煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗;枸杞;綠豆;百合等都可以成為豆漿的配料。
豆漿性平,味甘,滋陰潤燥。可起到一定豐胸美容;防治婦科疾病的作用。適量飲用豆漿可以預防老年痴呆症的發生,可防治缺鐵性貧血,還可降血脂;調節內分泌等。
降血脂,適量飲用豆漿可維持正常的營養平衡,可一定程度上降低血壓;血脂,減輕血管負擔,保護血管。
調節內分泌,鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白;異黃酮;卵磷脂等物質,是天然的雌激素補充劑。豆漿還含有植物雌激素-黃豆苷原,可一定程度上調節女性內分泌系統功能。
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