生日蛋糕的奶油怎麼做
生日蛋糕的做法:
首先,將蛋清與蛋黃分離。
用打蛋器將蛋清打到起沫,加一勺白糖,繼續打。
蛋清有點稠時再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油狀。
蛋黃內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺純牛奶,一點點鹽,攪拌好。
加入一半奶油狀的蛋清,上下攪拌均勻。攪拌均勻後再倒入另一半,繼續攪拌均勻。
打了大約10分鐘,試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
生日蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。
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