胡蘿蔔的禁忌
胡蘿蔔的禁忌有胡蘿蔔不可以和桔子,柿子同時服用容易引起甲狀腺腫。吃胡蘿蔔不可以放醋,因為醋會破壞胡蘿蔔中的維生素。胡蘿蔔還不可以和酒同時飲用。胡蘿蔔遇到酒裡的酒精,會產生毒素,對肝臟有損傷。
食用功效
1、保護視力增強對光的敏感性,預防夜盲症,減少眼睛疲勞,乾燥的現象。
2、降低血壓,血糖,血脂,預防三高,促進血液流動。
3、提高機體免疫力,及抗病能力,預防流感。
4、促進腸胃蠕動,加速有毒物質的排出。
營養價值
胡蘿蔔素轉變成維生素A,胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化,具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。
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