鰻鱗魚和鰻魚的區別
鰻鱗魚和鰻魚的區別在於它們的科屬不同、習性不同。
科屬不同:雖然鰻魚和鰻鱗魚都是鰻鱺目的魚類,但是它們的科屬並不同。鰻鱗魚是海鰻科屬的魚類。而鰻魚屬於鰻鱺科屬。
習性不同:鰻鱗魚又叫海鰻,它們通常生活在水深五十米到八十米的泥沙底海域,十分凶猛,不會進入淡水水域。鰻魚主要活動在鹹水和淡水交界的水域它們,不僅可以在海洋裡生活,又可以在淡水中生活。
鰻鱗魚和鰻魚都是身體像蛇的魚類,主要是以小蝦、小蟹和小魚為食。兩種魚類經過烹飪後味道和口感都沒有太大的區別,常見的做法有照燒鰻魚、清蒸鰻魚等。
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