如何挑選甜美的胡蘿蔔
1、胡蘿蔔芯小。在挑選胡蘿蔔的時候我們要注意選擇芯柱小的,這個大家看一下和葉子相連的部分就知道了。
2、圓柱形。接著,我們要看一下胡蘿蔔的形狀,選擇兩頭粗細差不多的胡蘿蔔比較好,除了保證胡蘿蔔的質量,這樣的胡蘿蔔在切的時候也比較方便。
3、顏色。顏色橘黃色,表面有光澤,這樣的胡蘿蔔比較新鮮,反之,表皮顏色暗淡,比較乾的胡蘿蔔就不要選購了。
4、重量。在挑選胡蘿蔔的時候,要拿起來用手顛一顛重量,重一點的比較好,更加新鮮,相同大小,重量輕的質量差。
5、成熟。選擇成熟度高一點的,看著大一些的,一般成熟度都比較高,不要購買太小的。
6、裂口。購買胡蘿蔔的時候,不要買有裂口的,要挑選表面光滑的,這樣的胡蘿蔔不僅質量好,而且也方便清洗乾淨。
除了上面我們提到的挑選方法外,還要注意挑選粗一點的胡蘿蔔,不要購買尖的部分有很長的須的胡蘿蔔,選擇硬一點的,不要選擇軟的。
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