芒果有黑斑還能吃嗎
1、可以吃的情況:芒果是一種營養豐富的水果,在運輸過程中如果受到了擠壓、碰撞會造成芒果內部的細胞破損,芒果細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來,在外皮上就會出現黑色的斑點,這種情況被稱作芒果褐變,有少量褐變黑斑是可以食用的。
2、不能吃的情況:芒果放久了會發生變質反應,變質的芒果也會產生黑斑,而且還有異味,這樣的芒果不能食用。
3、芒果一部分黑了能吃嗎:建議不要食用。正常情況下,芒果是不會出現部分變黑的情況,芒果出現一部分變黑的情況一般是腐敗變質導致的,變質的芒果中已經產生了有害物質,食用後容易產生身體不適,腸胃不佳的人群會出現肚子不舒服的情況。
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