黃骨頭魚豆腐湯的做法
把豆腐切塊裝盤,薑切片,起鍋燒油,放入薑片。鍋內下入魚,加入料酒。加水,把魚撈出,下入豆腐,放少許鹽,煮5分鐘即可。
1、魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。
2、鯉魚有健脾開胃,利尿消腫,止咳平喘,補腦,清熱解毒等功能。
3、豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。
4、相傳為漢朝淮南王劉安發明。
5、主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿,二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
6、豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為植物肉。
7、豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。
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是先擦防晒還是先擦隔離
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