一個紫薯的熱量是多少大卡
一個紫薯的熱量是多少大卡的答案是:82大卡/100g
100克的紫薯含有的熱量為82大卡,而一個紫薯的熱量主要跟它的重量有關,一般一個小紫薯大概為95克,所含的熱量則大約為78大卡,因此如果在意紫薯的熱量,可以根據自身的需求選擇合適的大小。
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素以及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素等多種營養元素,食用後對人體有抗氧化、抗腫瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌等眾多功效,因此經常食用一點紫薯有利於身體健康。
但紫薯也不能多吃,一般對於沒有減肥需求的人群來說,小紫薯的話一天最多吃三個左右,大的則吃一個左右即可。
紫薯在減肥的時候是能夠適量食用的,主要是因為紫薯中富含纖維素,減肥的時候適量食用的話能促進胃腸蠕動,加快人體的消化,能促進宿便的排出,保持大便的通暢。
紫薯中還含豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及易被人體消化吸收的氨基酸,紫薯本身熱量較低,食用後能幫助人體補充多種營養,適量食用不會導致攝入熱量過多,且本身紫薯含有較多的澱粉,食用後飽腹感較強,能減少其他食物的攝入,有利於減肥。
紫薯和紅薯兩者在減肥方面的作用其實是差不多的,主要可以根據自身的口味喜好來進行選擇,紫薯味道稍微不甜,而紅薯則味道偏甜。
紫薯和紅薯兩者最大的區別就是顏色,而在營養上是差不多的,但紫薯比紅薯中所含的花青素更多,花青素主要的功效是抗氧,能夠幫助人體對付自由基,預防心血管疾病等,如果有這方面需求的可以選擇紫薯。
1、品質超群,肉質細膩,是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用於提取天然花青素;外形美觀,皮色紫黑,肉色紫。薯形長紡錘,薯皮光滑鮮豔,商品性好,商品率高達90%以上,烘乾率33%左右。
2、蔓短分枝多,地上部生長勢強,紫薯葉色綠,莖紫,葉柄基部約1cm為紫色,分枝5-6個,長度僅1.2-1.5m左右,便於大田生產管理 。
3、鮮薯產量高,結薯整齊集中薯一般每667 ㎡產量2500kg左右,若管理得當,夏薯每667 ㎡也可達2000kg左右。
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