一個鵝蛋的熱量是多少
一個鵝蛋的熱量是多少的答案是:196大卡/100克
一個鵝蛋的熱量:196千卡/100克。鵝蛋是家禽鵝生下的卵。
鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑,呈白色,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。
蒸鵝蛋是他最好的吃方式。烹飪時,你可以準備兩個鵝蛋,喝一個大碗。用清水清洗碗。之後,將鵝蛋敲入碗中,加入適量清水、少量食用鹽和適量料酒攪拌均勻。混合成蛋液後,你可以直接把蛋液放入蒸鍋裡蒸。煮沸後,你應該開啟蒸鍋的蓋子,用筷子不斷攪拌,每兩分鐘攪拌一次。大約七八分鐘後,鍋裡的鵝蛋就可以蒸了,然後把芝麻油倒在上面直接吃。
炒鵝蛋也是他最好的吃方式。製作時,你可以根據自己的需要混合適量的綠色蔬菜。例如,韭菜和黃瓜是炒鵝蛋的最佳組合。做的時候,你應該把兩個鵝蛋敲碎,混合成蛋液,翻炒成塊狀,然後把黃瓜切成薄片,用油加熱,加入蔥花,翻炒到香味,然後把黃瓜薄片翻炒到軟,然後把翻炒的鵝蛋加入鍋裡,加入適量的食鹽調味,然後就可以從鍋裡吃了。
鵝蛋醃製食用,味道特別好。在醃製鵝蛋之前,鵝蛋的蛋殼應該清洗乾淨,晾乾,用白酒浸泡。然後,鵝蛋的表面應該塗上適量的食用鹽。沒有必要用塑料包裝,它應該直接放在一個可以密封的罐子裡。鵝蛋在陰涼通風處醃製40天后,可以品嚐,放在鍋裡煮熟後食用。醃鵝蛋又鹹又輕,蛋黃都沾有油。
鵝蛋裡邊含有豐富蛋白質、脂肪,還有各種維生素,另外鵝蛋中脂肪絕大部分是集中在蛋黃內,含有很多磷脂,其中一半是卵磷脂,卵磷脂對人腦和神經組織發育有很好作用,另外鵝蛋中礦物質主要含於蛋黃內,另外鵝蛋裡邊鐵、磷和鈣含量較多,很容易被人體吸收,可以作為補鈣一個輔助產品。鵝蛋裡邊維生素含量也很豐富,含有豐富維生素A、D和一些核黃素,對人視力也有很好補益作用。
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