假酒是乙醇還是甲醇
假酒是甲醇,假酒的主要成分是甲醇,醇又名木醇、木酒精,為無色、透明、易揮發、易燃的液體。工業酒精中含有甲醇,而甲醇是劇毒物質,飲用4到6g就會使人致盲,10g以上就可致死。甲醇的化學性質、物理性質,特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似,僅憑感官鑑別難以區分。
甲醇又稱羥基甲烷,是一種有機化合物,是結構最為簡單的飽和一元醇。其化學式為CH3OH/CH₄O,其中CH₃OH是結構簡式,能突出甲醇的羥基,CAS號為67-56-1,分子量為32.04,沸點為64.7℃。因在乾餾木材中首次發現,故又稱木醇或木精。
人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重,經口攝入0.3到1g/kg可致死。用於製造甲醛和農藥等,並用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。
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