麵粉炸魚怎麼做

1、將魚切段進行醃製，適量的五香粉和鹽、少量醬油醃製魚一段時間。

2、低筋麵粉裡打入一個雞蛋，加入一點生抽，加入適量水調成麵糊。

3、鍋裡放入適量的油，然後點火加熱，如下圖所示。

4、將醃製好的魚塊粘上調好的麵糊，塗抹均勻，如下圖所示。

5、將魚放入加熱的油中，兩面都要炸，如下圖所示。

6、等到炸至兩面金黃即可撈出控油，如下圖所示。

7、控油後裝盤，這樣炸魚就已經做好了，如下圖所示。