100克黃瓜的熱量是多少大卡
100克黃瓜的熱量是多少大卡的答案是:15大卡/100克
黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。
黃瓜中所含有的豐富的維生素c能夠提高人體的免疫力,對癌症有一定的防治作用,還能夠有效的預防腫瘤,而且還可以治療慢性肝炎。黃瓜中所含有的b族維生素,能夠促進大腦的發育和神經系統的發育,特別適合青少年在日常生活中經常使用,而且還有著鎮靜安神的作用,能夠有效的緩解失眠的症狀。黃瓜中所含有的葡萄糖苷,能夠有效的的降低血壓。特別適合糖尿病人食用。
黃瓜中所含有的丙醇二酸,能夠有效的抑制脂肪的產生,而且黃瓜中所含有的纖維素能夠促進腸胃的蠕動,有利於體內毒素的排出,有利於,大便的排除,能夠有效的預防便祕的症狀,有利於人體的新陳代謝,還可以降低血液中膽固醇的含量,強身健體。
1、涼拌黃瓜
將黃瓜洗乾淨之後,切成小塊,放在一邊備用,將蔥,姜,蒜切成細末。將香菜洗乾淨,切成小段兒。將黃瓜放入碗中,放入醋,生抽,白糖等調味品。在鍋中放入適量的食用油,八成熱之後,放入蒜末爆香。之後將油倒入黃瓜上,攪拌均勻,可以根據自己的口味加入辣椒油。
2、咖哩黃瓜雞丁
將黃瓜,雞肉,胡蘿蔔,土豆切成小丁。在鍋中放入適量的食用油,加入土豆,胡蘿蔔,翻炒幾分鐘。再加入黃瓜丁和雞丁。最後加入料酒和咖哩塊兒。在鍋中翻炒3到5分鐘左右,根據自己的口味加入適量的鹽。可以根據自己的口味,加入飯糰。
3、黃瓜吐司卷
取幾個雞蛋,打散以後放入碗中,攪拌均勻,加入牛奶和白糖。去到吐司麵包的邊,用擀麵杖將吐司麵包壓扁,呈長條。將黃瓜清洗乾淨以後,去掉表皮,切成小段。將黃瓜條放在吐司捲上捲起來,在土司外面裹上雞蛋液即可。在鍋中放入適量的食用油加熱,八成熱左右將吐司卷放入鍋中。煎至金黃色就可以了。可以根據自己的口味在吐司外面,用一些番茄醬。
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