凍梨是什麼梨
生活小常識2.9W
凍梨又叫凍秋梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,洗淨之後即可食用。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成,食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透後撈出可食。
凍梨的解凍方法:室溫自然化凍:將凍梨從冰箱中拿出來,放在室溫下,等待凍梨自然解凍,這種過程雖然慢,但是解凍後的梨子口味更好,如果想要吃到美味,建議使用這種方法。
用冷水化凍:凍梨放到盛水的盆中,待凍梨表面結上厚厚的冰殼後,把冰殼砸碎撥開就可以吃了。
注意盆中要放冷水,不要放熱水,不然解凍後的梨子口味不佳。
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