潑水節是哪個民族的 潑水節吃什麼
潑水節是傣族的一大節日,在這一天還會為大家展現出服飾文化,飲食文化,音樂文化,舞蹈文化,還有水文化是一個綜合的舞臺。在潑水節到來的這一天,人們在日常的飲食上還會出現相應的變化,主要是吃下面的這幾種傳統美食。潑水節是傣族非常重要的節假日,時間為清明節之後的10天左右,現在基本已經固定在4月13日到4月15日,平時主要是吃剁生,潑水粑粑還有喃咪。
剁生
是一種常見的美食,直接用生肉或者生魚去醃製,在潑水節到來期間,傣族人就會準備用來去招待每一個客人。這時他們特別拿手,引以為傲,並且非常得意的美味佳餚,在這一天拿出來特別有面子,所有的人都比較喜歡。是潑水節到來時,家家戶戶都會準備的一道美食,口感堵車。
潑水粑粑
這是當地比較有知名度的一種糕點,具有傳統的特性。在潑水節期間,人們也會製作這類糕點去招待每一個客人,是一種甜點,非常的美味,有紅糖的香氣,糯米的香氣,還有芭蕉葉的清香。在這一個階段,人們就會比較喜歡吃,用來自己品嚐或者贈送給每一個客人,這都是比較常見。
南咪
這並不算是一種美食,屬於傣族人民傳統的一種蘸料,而這種蘸料裡面會有多種原材料組合,裡面有香菜,有番茄,有辣椒,可以用來放在新鮮的生菜。也有人會選擇用來蘸肉吃,總之五花八門,甚至在吃飯時加上一些蘸料,照樣也會讓人覺得美味可口。在潑水節到來的這一天,這一道蘸料就成為不可忽視的選擇,家家戶戶都會選擇去製作,可以儲存很長的時間,更是成為日常生活中不可以缺少的一種傳統食物。
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