北方人年夜飯吃餃子的象徵意義
除夕夜吃餃子已成為人們、特別是中國北方地區的一大傳統風俗了。
北方人年夜飯吃餃子的象徵意義
首先,因為餃子外觀形狀似古代時的金銀元寶,人們普遍有一個美好的願望,意寓著"招財進寶"。且餃子裡面有餡,將各種吉祥包到餃子裡,祈禱來年吉祥如意,大吉大利。
其次,老一輩傳統的習俗應是在除夕夜12點左右吃餃子,此時時辰正值"交子″。這個時候吃餃子,意寓"更歲交子"之時,"交子″諧音"餃子",過了夜12點,新的年輪屬相將開始,人也將增長一歲。所以除夕夜12點左右吃餃子也稱"守歲″飯。
但隨著時間的推移,這一傳統習俗正在發正變化,特別是央視"春晚"的興起,有的地方就不再等到夜12點吃守歲"餃子"了,而是一般在央視"春晚"開播前就吃完了。
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