口蘑的別名有哪些
口蘑又叫做白蘑、銀盤、蒙古口蘑等。
蒙古口蘑:蒙古口蘑是生長在內蒙古、東北、河北三省西部地區等地,所以叫做蒙古口蘑;
白蘑:其菌肉白色,厚,具有香氣,菌褶呈白色,稠密,彎生,所以叫做白蘑。
口蘑是口蘑科、口蘑屬下的一種真菌,是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,其主要產地是在錫盟的西烏旗、東烏旗以及呼倫貝爾市、阿巴嘎旗、通遼等草原地區。
通常生長在有羊骨或者是羊糞的地方,其味道較為鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前是通過河北省張家口市輸往內地,蒙古貨物的集散地是在張家口。
其產量不是很大,需求量也不是很大,所以價格較為昂貴,仍然是中國市場上較為昂貴的一種蘑菇。其實口蘑並不是一種真菌的稱呼,而是集散地彙集起來的很多蘑菇的一種統稱。按照傳統的叫法,至少還有以下幾種:水銀盤、香杏、馬蓮杆、青腿子蘑等。
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