淡水瓜是什麼魚
淡水瓜是加州鱸魚,原名大口黑鱸,原產於北美洲,由於其體型類似黃瓜魚,因而被稱為“淡水瓜魚”。我國臺灣省於上世紀七十年代末從國外引進此魚,同年引入廣東省,經過多年的養殖發展,已成為國內重要的淡水養殖品種之一。
生活習性
大口黑鱸是以肉食為主的雜食性魚類,剛孵出魚苗的開口餌料為輪蟲和無節幼體,稚魚以食枝角類為主,幼魚以食橈足類為主。長3.5釐米的幼魚開始攝食小魚,在食物缺乏時,常出現自相殘食現象。其掠食性強、攝食量大,水溫在25℃以上時,幼魚攝食量可達本身體重的50%,成魚達20%。人工飼養時,可投喂切碎的小雜魚作銅料;經馴化後,也可以投喂人工配合飼料。
價值
大口黑鱸是美國重要的遊釣魚類之一,也是一種世界性的遊釣魚類。大口黑鱸是一種優質淡水魚類,具有適應性強、生長快、易起捕、養殖週期短等優點,加之肉質鮮美細嫩,無肌間刺,外形美觀,深受養殖者和消費者歡迎。中國大口黑鱸的年產量一直保持在15萬噸左右,其中廣東省是大口黑鱸的主要養殖地,年產量佔中國國內總產量的60%以上。
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