芹菜汁可以和酸奶一起混著喝嗎
芹菜汁可以和酸奶一起混著喝嗎的答案是:可以
可以的,
酸奶有消化不良的女性,在平時就可以適量喝酸奶,它能夠促進胃液分泌,從而達到提高食慾以及加強消化的功效。很多女性都存在便祕的情況,在女人喝酸奶的好處中,預防便祕就是其中的一種。酸奶通過產生大量的短鏈脂肪酸,來促進腸道蠕動及菌體大量生長,從而防止便祕。
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應。感到口乾舌燥氣喘心煩,肝火過旺,面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
芹菜不可與以下食物同食:
芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收;
芹菜+蛤:一起吃會引起腹瀉;
芹菜+螃蟹:一起吃會引起蛋白質的吸收芹菜+河蟹:影響蛋白質的吸收;
芹菜+黃豆:降低鐵的吸收;
芹菜+菊花:一起吃會引起嘔吐;
芹菜+毛蛤蜊:將所含的維生素B1全部破壞;
芹菜+蝦:傷元氣;
芹菜+雞肉:一起吃會傷元氣;
芹菜+黃瓜:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養價值;
芹菜+蛤蜊:影響維生素的吸收;
芹菜+甲魚:一起吃會中毒,可以用橄欖汁解毒;
芹菜+兔肉:一起吃會脫水芹菜+醋:損傷牙齒;
芹菜+蝦米:將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜種類
水芹菜,水芹菜是非常有南方特色的蔬菜,水芹菜的莖大多有些發白,但瘦弱的外表下卻藏著一顆強大的心。水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣,對有些人來說味道可能有點重,但它的口感很鮮嫩,用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香,尤其提味,可以用於去除其他食品中腥的味道。
黃心芹。在北方它也被叫做香芹。細細長長的莖,長得秀秀氣氣的,莖杆嫩黃色,質地脆嫩,纖維少,味道清香。南方多用來炒食或者作為給菜餚提味的配料。北方人吃餃子、包子時也用它做餡料。
青芹就是我們吃的普通芹菜,多見於北方市場。它雖然沒有西芹那麼大,但卻比其他品種的芹菜要粗大一些,青芹所含的纖維素特別多,所以吃起來口感較糙,烹飪前可以去掉一些纖維。比起其他芹菜,它的香味要濃郁一些,多用來搭配肉片炒食或涼拌。
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