結塊白糖怎麼弄散
方法一、取一個乾淨的密封罐,將糖用水煮沸後放入。 把蘋果切成薄片,然後取兩個蘋果放在一個罐子裡。 12小時後,糖會再次變軟。
方法二、將乾淨的紗布浸溼並擰乾,將紗布放在糖碗口,然後蓋上糖碗的蓋子。 12小時後糖會變鬆。
方法三、將糖粉放入乾淨的糖碗中,開啟微波爐,放入糖。 將微波爐轉到除霜位置,並將時間設定為 3 分鐘。 3分鐘後,結塊的糖會變得非常鬆散。
方法四、將結塊的糖和糖碗一起放入冰箱冷凍室,兩小時後取出。 室溫放置半小時,白糖很容易散開。
白糖結塊的原因:白糖極易溶於水,吸溼性強。 因此,當糖的含水量增加時,會產生潮解或融化現象,乾燥後極易結塊。 它是未潤溼的糖。 當糖本身含有大量水分時,即使在乾燥寒冷的冬季氣候下,它也會結塊。 這是因為潮溼的糖在風乾時,會在糖的晶體表面形成一層堅硬的糖漿膜,使糖粘成硬塊。
怎麼預防白糖結塊:白糖在潮溼時容易結塊。 為防止出現這種現象,白糖應存放在家中溼度較低的地方,不要放在廚房等溼度、溫度較高的地方。 如果糖已經結塊,可以放在溼度大的地方,蓋上浸水擰乾的溼布。 這樣,一段時間後,糖會再次吸收水分,慢慢變鬆。 你也可以在糖碗裡放幾片捲心菜葉來軟化結塊的糖。
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