空腹可以喝牛奶嗎
空腹最好不要喝牛奶。有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶,其實這樣不科學,因為空腹時吃東西,胃蠕動較快,牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營養的流失和浪費,所以,最好飲用牛奶之前,吃點饅頭、餅乾、麵包之類的食物之後再喝奶,使奶中營養充分發揮作用,利於消化吸收。
不大口喝牛奶,應該小口喝牛奶,讓胃慢慢吸收牛奶的營養。冬季不喝涼牛奶,因為早晨天氣本來就很冷,喝涼牛奶,會給胃增加負擔,但是牛奶的溫度也不宜加熱過高,這樣營養容易流失,把牛奶煮沸也是不科學的。
牛奶不分季節,一年四季均可飲用,牛奶營養價值很高且易於消化吸收,最適合於病人、幼兒老人食用的。
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