青茶和綠茶有什麼區別
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1、製作工藝不同:綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。青茶屬於半發酵茶,而綠茶是不發酵茶。
2、味道口感不同:綠茶是中國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。而青茶品嚐後齒頰留香,回味甘鮮。因為青茶是半發酵茶,所以茶的澀味也比綠茶低。
3、功效作用不同:綠茶喝了清涼降火、清熱解毒、還有美容的功效。而青茶具有提神醒腦、抗衰老、降低高血壓等功效。
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