荔枝酒怎麼釀製
荔枝酒三個步驟釀製方法。
1、準備材料
釀製荔枝酒首先要準備好材料,需要準備新鮮的紅荔枝、白酒、冰糖、乾淨可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了,不過需要注意,白酒的度數,最好在40~50°左右,這樣的白酒釀製出來的荔枝酒才美味,也可以將白酒換成水果酵母菌。
2、荔枝處理
其實荔枝酒的釀製方法竅門很簡單,在釀製荔枝酒前,需要將壞掉的荔枝全部取出來,避免釀製出的荔枝酒口感大打折扣,然後將荔枝去皮去籽,用鹽水清洗一次,再用清水清洗乾淨,加入適量的白砂糖就可以開始釀製了。
3、荔枝發酵
將處理好的荔枝果肉放入密封瓶中,加入適量的白酒或水果酵母菌,用封口布密封起來,等到第二天去掉封口布,調節自己的口味,再新增適量的白砂糖,放瓶子密封等待三週後,將瓶子裡面的液體澄清,繼續發酵三個月,荔枝酒將釀製完成了。
荔枝酒的飲用好處。
1、美容養顏
荔枝酒中蘊含著多種維生素成份和糖分、蛋白質等營養物質,長期飲用不僅不會傷肝,還能提高細胞活力,促進新陳代謝,分解面板中的有害毒素,使面板變的紅潤起來,還能去除青春痘,有著很好的美容養顏功效,十分適合女性朋友飲用。
2、有助消化
荔枝酒的飲用好處有很多,荔枝酒中蘊含著豐富的酒石酸、檸檬酸等營養成分,這些營養成分可以幫助腸胃消化食物,還能起到大腸殺菌抗菌的作用,可以促使腸胃更加健康,在每次進餐時,可以適量的飲用荔枝酒,有助於消化。
3、預防疾病
荔枝酒的主要成分是荔枝,它蘊含著豐富的物質,可以及時的給人體補充營養,使身體更加健康,可以防止病毒入侵,給身體造成危害,可以起到預防貧血、低血糖、感冒等各種疾病,不過需要長期飲用才有良好的效果。
荔枝酒的飲用禁忌。
1、不宜人群飲用
荔枝酒雖然很好,對很多人都有一定的幫助,但不適合給糖尿病、體質熱、扁桃體炎,咽喉炎等患者飲用,因為荔枝酒中含有大量糖份,而且屬於溫性的,如果這些人群飲用,會使病情更加嚴重,所以飲用荔被酒時一定要注意。
2、空腹不喝
荔枝酒的營養價值高,可以起到保健效果,平時飲用不會對身體健康造成任何危害,不過荔核酒不能空腹飲用,因為荔枝酒會刺激腸胃中的胃粘膜,幫助腸胃消化食物,如果腸胃中設有食物可消化,會對腸胃造成傷害,對身體健康很不好。
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