南京美食攻略

據說去南京旅遊，沒有吃過南京的鴨血粉絲，就相當於沒有來，足以說明鴨血粉絲在南京的知名度，南京美食攻略當然少不了它了，在南京，吃正宗鴨血粉絲的店很多，不少都是當地的名店。鴨血粉絲湯鮮味濃，裡面還可以加一些辣椒油，胡椒等等，香辣可口。

鹽水鴨:

鹽水鴨是南京人最喜歡吃的美食之一，也是地道的南京菜。現在全國各地都會有人制作鹽水鴨，但是要說最正宗的味道，當然還是在南京了，南京鹽水鴨之所以最好吃，主要原因是製作方式不同，首選的是生活在自然環境中的南京本地鴨子，重量三斤八兩，製作步驟也很嚴謹。

鴨油酥燒餅:

鴨油酥燒餅大家都喜歡吃，這種鴨油酥燒餅是南京必吃美食之一，在很多餐廳都有，這種用鴨油和制的酥燒餅，口感酥脆，選料好，從製作方法到品質都是最好的，燒餅出來之後，層次分明，香酥唯美，在南京夫子廟可以買到，當然也可以在一些餐廳點到。

皮肚面:

皮肚面是隻有南京才有的麵食，也是南京獨有的麵條，南京必吃美食之一。皮肚麵湯料充盈，很像大雜燴，裡面加入了超過十幾樣東西，比如皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等等，一鍋煮，口味豐富，麵條也很勁道，味道可以自己選擇。

赤豆元宵:

南京的赤豆元宵很多人可能不是很熟悉，這是獨具特色的一種南京美食。看起來比較濃稠，滿滿的一大碗，裡面加入了赤豆、元宵和蓮子，紅白相間，色澤好看，味道香甜。一碗赤豆元宵下肚，滿口的香甜軟糯，甜蜜感倍增。

牛肉鍋貼:

南京的牛肉鍋貼大家吃過嗎？牛肉鍋貼被譽為金陵八絕之一，是一種傳統風味小吃，外脆裡嫩，餡足汁多。牛肉鍋貼使用牛肉作為餡料，加上了醬油、胡椒粉、香油等配料之後，味道更加新鮮，沒有任何牛肉的腥味，外皮酥脆，色澤金黃，大眾口味。

以上就是南京美食攻略，傳統的南京美食，風味多樣，而且在南京，這些美食到處都可以找到。