吃烏米飯的寓意
吃烏米飯的寓意是平安如意,寓意著打田插秧,一年豐收的開始。江蘇和安徽一帶每到農曆的四月初八,大多人家會有用烏樹葉煮烏米飯的習俗。烏米飯是花溪苗族、布依族獨特的風味小吃,布依族把農曆初八又稱牛王節、也叫開秧門。四月初八過了後,就要打田栽秧,在開秧門這天吃烏米飯,希望可以在打田的這段時間可以強身健體,不生病。
烏米飯是中國民間的節日食品,農曆四月初八是烏飯節,民間傳說因為釋迦牟尼的弟子目蓮為了可以讓母親吃到飯,就用南燭葉搗汁然米,煮成烏飯給母親送去,餓鬼們不敢吃烏飯,她的母親就可以飽腹了,老百姓年年都會吃烏飯,就是為了紀念這位孝子。
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