豆漿機打出的豆漿要煮沸嗎
豆漿機打出的豆漿要煮沸嗎的答案是:需要
需要熬煮原因
達到沸點,消毒殺菌
大家都知道水的沸點溫度是100度,只有水在燒開的情況下才能殺死細菌。而市面上的豆漿機採用加熱管進行加熱,它的沸點溫度是達不到100度的,平時看到的豆漿沸騰的狀態其實是一種假沸的狀態,很難保證將100%的細菌全部殺死。
經過豆漿機加熱的豆漿必須要再次煮開,在煮豆漿的時候一定要敞開鍋蓋,這樣可以將豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣的蒸發而流出。沒有煮熟的豆漿中含有一種皁毒素,這是對人體有害的一種物質。
採用微電腦控制,實現預熱;打漿;煮漿和延時熬煮過程全自動化,特別是由於增設了“文火熬煮”處理程式,使豆漿營養更加豐富,口感更加香澤。
隨著對健康的重視逐漸加強,為了乾淨衛生,很多家庭紛紛選擇自制豆漿,從而拉動家用微電腦全自動豆漿機市場。豆漿具有極高的營養價值,是一種非常理想的健康食品。據專家介紹,在豆漿裡含有多種優質蛋白;多種維生素;多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人;老年人和兒童,只要堅持飲用,對於提高體質;免疫力;預防和治療病症,都大有益處。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵;鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人;成年人;青少年;兒童等等。
豆漿起源於中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時,偶爾將石膏點入豆漿之中,經化學變化成了豆腐,豆腐從此問世,這在諸多典籍中均有記載。
現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的,所以說已經有接近2000年的歷史了。那麼是怎麼想到造現磨豆漿的呢?那就是因為:相傳劉安是孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝,劉母的病很快就好了,從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
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