公雞和母雞的區別
雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
我國是世界上最早馴養雞的國家,至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成,有許多優良品種,其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃,又叫浦東雞,產於上海南江、奉賢、川沙一帶,是一種大型肉雞,羽毛、喙、腳皆為黃色,因此又名三黃雞。
公雞和母雞的區別
1、最簡單的是看雞冠,公雞的雞冠大而鮮紅,母雞的雞冠較小,有些深紅。
2、也可以通過叫聲。公雞會打鳴,母雞隻會 “咕咕”的叫。
3、身材方面公雞高達,母雞較小,且稍肥於公雞。公雞的眼圓,採食快,母雞的頭小,眼橢圓。
以上便是公雞和母雞的區別,其中公雞肉屬陽,溫補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用,對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效;母雞肉屬陰,可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補,特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
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