東風螺有毒嗎
“非洲大蝸牛”可能大家不認識,但一說它的俗稱“東風螺”,“非洲大蝸牛”將近10釐米長,螺狀外殼黃褐色並帶花紋非常堅硬。我國首批公佈的有害入侵物種之一,不僅破壞力很強,會危害500多種作物,甚至連水泥都能吃;危害更大的是,這種蝸牛會傳播結核病和嗜酸性腦膜炎。那東風螺有毒嗎?
有毒。東風螺的含毒成分主要是哈蚌毒素,初期有胃部不適、噁心、嘔吐、腹痛、疲倦,亦可有微熱,類似輕度感冒 。
非洲大蝸牛可稱得上廣州管圓線蟲中間宿主的“代表”——個別可高達60%,有的體內可有成千上萬條蟲。同樣對人體具有感染廣州管圓線蟲風險的還有福壽螺、“鼻涕蟲”等軟體動物。
非洲大蝸牛與海產東風螺的區別:
需要特別說明的是,非洲大蝸牛被俗稱“東風螺”,但其實它盜用了一種海螺的學名,真正的海產東風螺,反而被老廣俗稱為“花螺、南風螺、海豬螺”,迥異於陸生的所謂“東風螺”,它是海產貝類,身上有漂亮方斑,極少有廣州管圓線蟲幼蟲寄生、存活,白灼煮透後可安全食用。
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