寧夏夏季氣溫可達多少度
寧夏夏季氣溫可達多少度的答案是:37℃左右
寧夏回族自治區,簡稱寧,是中國五大自治區之一。處在中國西部的黃河上游地區,東鄰陝西省,西部、北部接內蒙古自治區,南部與甘肅省相連。南北相距約456公里,東西相距約250公里,總面積為6.6萬多平方千米。自治區首府銀川。
寧夏是中華文明的發祥地之一,位於"絲綢之路"上,歷史上曾是東西部交通貿易的重要通道,作為黃河流經的地區,這裡同樣有古老悠久的黃河文明。
早在三萬年前,寧夏就已有了人類生息的痕跡,公元1038年,党項族的首領李元昊在此建立了西夏王朝,並形成了西夏文化。古今素有"塞上江南"之美譽。
用羊的內臟、頭蹄肉,經仔細沖洗後,入開水鍋煮熟後撈出,切成絲。
以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜,即成燴羊雜碎。
那紅色的便是辣椒油,綠色的是青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯吃一口雜碎,不羶不膩,味道香醇濃郁。
寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有羶味。
羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗淨,擺在碗內,放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鐘左右;
然後扣至湯盤內上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
銀川地方風味小吃,特點是香酥脆嫩。
先把煮熟的母雞去骨不去皮,將雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味精,另用3個蛋清,加澱粉、白麵各半,攪勻;
將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中,然後投入雞肉條,用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。
包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出,切2刀3條,再橫切、碼盤,蘸椒鹽食用。
每年5月-10月,是最佳旅遊季節。
以西北面食為主,清真特色居多。因為農業發達,蔬菜水果較甘肅地區豐富,而黃河等河流分佈於區內各地,所以鮮活的河魚值得品嚐.
牛羊肉是主要的食用肉類,各個縣城都有大型的市場內現殺活羊,所以各色羊肉菜餚不能不嘗。回族傳統不近菸酒,所以較為傳統的清真餐館不供應酒類飲品。但西北人飲酒者居多,當地盛產的低度白酒、果酒口感純正,不過千萬節制。
當地人叫做糰子,西北人多飲蓋碗茶,即便甘南藏區的茶館裡也供應的是蓋碗茶,講究使用三炮臺的碗。最主要的當然是茶葉和冰糖兩樣,其他的配料有枸杞子、沙棗、紅棗、核桃仁、葡萄乾、桂圓、話梅等滋補佳品,稱之為八寶茶。沏茶的水要沸騰的水,稱之為“牡丹花水”。
甘肅的臨夏和寧夏回族自治區所產的糰子茶最為正宗,如果沒有嚐嚐這道特色是個遺憾。商店八寶茶售價10袋裝10元,茶館和餐館2元/ 碗,水免費,而真正的好茶兩三道以後味道更好。
寧夏最有名的地方特產,首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮、髮菜,因顏色分別是紅、黃、藍、白、黑,所以又稱“五寶”。
寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外。其不僅含鐵、磷、鈣,且有大量人體必需的營養成分,常服能潤肺清肝、滋腎、祛風、明目、強筋骨。
又名甜草,在中藥界有“十(箇中藥)方(中)九(個要用甘)草”之說。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌、補脾、益氣等功能。
賀蘭石:產於賀蘭山,質地細密、剛柔相宜、紫綠相間。用其雕刻的賀蘭硯,具有發墨、存墨、不幹不臭、護毫等特點,雅趣天成。
寧夏特產毛皮,以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。俗稱“二毛皮”,毛長2寸,毛穗潔白,質地細潤,輕柔暖和,古有“幹金裘”之稱。
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