為什麼叫新奧爾良烤翅
1、新奧爾良烤翅又稱奧爾良雞翅,其實它並不是美國南部城市新奧爾良的特色美食,相傳它起源於美國南部城市瀕臨的墨西哥灣,因為用的奧爾良餐料醃製才得名新奧爾良烤翅的。
2、新奧爾良烤翅是指奧爾良口味的烤翅,製作原料主要有雞翅、水(冰水或涼水)、新奧爾良烤翅醃料等。
3、該烤翅具有新奧爾良的甜香及辣香,表面富有光澤;氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉的鮮香味,非常能夠引人食慾;甜味與辣味很好的融合在一起,相互襯托,使得口味飽滿,回味十足;甜味適中,辣度為中高檔辣度,非常適合於喜愛新奧爾良風味的人群。
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