快餐是指的是什麼服務
快餐是指提前預先做好、迅速提供食用的飯食的服務。
快餐最早出現於德國,後引入中國之後,稱它為“快餐”,即提前烹飪好,可以隨時供應的飯食。通常我們所說的“快餐”應該是中式快餐,也就是俗稱的盒飯。
據史料記載,在唐代市場有一種叫“立辦”的酒席,“立辦”便是唐朝時期的快餐。李肇的《國史補》中記載:“兩市日有禮席,舉鐺釜而取之,故三五百人之饌,可立辦也”。隨著社會經濟發展,時代不斷地向前發展,北京、深圳等一線城市,快餐已經成為上班族的主流午餐,快餐樣式逐步演化升級,不但注重營養的平衡,而且快餐樣式也更加豐富多彩了起來。
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