新鮮核桃外殼發黴能吃嗎
1、外殼發黴但核桃果肉沒有受到影響還是可以吃的。
2、吃過核桃的人都知道,核桃其實真正是有兩個保護色的,一是新鮮核桃的青皮外殼,而是核桃堅硬的外殼。要如果是青皮外殼或是堅硬的外殼發黴的話,可以開啟看看裡面核仁有沒有收到影響,要是出現黴點,黑點那還是可以吃的。
3、而且核桃殼外邊是黑的不一定就發黴了,有些是因為之前去皮(從樹上摘下來後,要晒乾去皮,也就是外邊包著核桃的綠殼子)不徹底,殘留在核桃殼縫隙中,風化後留下的,對果瓤沒任何影響。所以核桃外皮有黑斑,不一定就壞了。可是如果裡面有白絲的話那就得堅決扔了。如果不好區分那就最好不要食用,畢竟健康最重要。
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