花生怎麼滷更軟更入味
要想滷花生或者煮花生,煮爛是需要方法的:三分煮,三分燜,四分泡,這個是有竅門的!
三分煮:指的是小火煮熟,煮的時間不需要太久。
原因是:煮太久花生容易變色發黑,而且費時,口感也不好!
三分燜:指的是煮好後需要燜一會,才能達到那種軟糯的效果!
原因是:如果花生你一直煮需要很久才能煮爛,如果你燜的時間久一點花生就很容易爛,而且易入味!
四分泡:指的是煮好花生需要浸泡才能入味,如果是煮花生需要重新換水,再加入調料鹽味泡上1個小時以上!
原因是:滷得花生就直接浸泡就可以;
如果是煮花生需要把煮好的花生水倒掉,重新換水因為煮好的水是會變色,可能發黑色,如果你用這個水在泡花生很容易染上色,當然顏色肯定不好看了,泡一下花生也能更加入味!
滷花生有什麼技巧:方法一,在煮花生的時候可以放入一點食用鹼。
方法二,花生洗好後用用白醋水浸泡,然後再煮,不但更容易煮爛,而且更容易入味。
方法三,用高壓鍋煮也挺不錯的,開鍋上汽後煮3-4分鐘就可以,也是一定要浸泡的。不管是用炒鍋還是高壓鍋煮,記住不要直接下鍋,先剝開一個小口再煮。
滷花生要提前泡嗎:首先花生在滷之前一定要提前用水泡,最起碼泡個5到6個小時然後用清水再次清洗,清洗之後就可以上鍋滷了!我是用滷雞湯加水然後放點花椒,八角,白糖少量提鮮,大火燒開,小火悶煮十幾分鍾就好了!如果你喜歡吃比較爛的你就再多煮一會。泡過之後呢很容易就煮爛了,你感覺煮的差不多就撈一粒嚐嚐!達到你的要求就下火,反之就繼續煮!
滷花生的家常做法:原料:新花生,鹽,桂皮,八角,香葉,豆蔻,草果,花椒,幹辣椒
做法
1.花生用清水反覆搓洗乾淨表面泥沙
2.清洗好的花生,每個都用手指輕輕捏開一個口子
3.把各種香料準備好,自己家裡有什麼都可以放點進去
4.半鍋清水燒開,倒入香料。大火燒開轉小火燜煮5分鐘,讓香料的香味煮出來
5.開蓋加足量鹽(嘗一下,要偏鹹一點),倒入花生,蓋上蓋子
6.大火煮開後轉小火燜煮20分鐘,關火不要開蓋,讓其浸泡在湯汁中入味。著急的話,一二十分鐘就可以拿出來吃了。不吃就泡在湯裡不要撈出來。
-
精華乳和爽膚水的先後順序
先用爽膚水再用精華乳,爽膚水具有二次清潔和開啟肌膚水通道的作用,先使用爽膚水可以讓精華乳更好地吸收。精華乳和爽膚水的先後順序先用爽膚水再用精華乳,爽膚水可以對肌膚進行二次清潔,幫助開啟肌膚通道,然後再用精華乳,它可以順著開啟的肌膚通道而進入和吸收,從而達...
-
怎麼判斷紋身深不深
可以通過紋身是否容易被洗掉來判斷紋身的深淺,如果一次性就可以將紋身洗掉去除,那就說明紋身淺,反之則說明紋身深。紋身不管顏料好壞、深淺,它都會隨著時間的推移逐漸變淡。因為紋身顏料是穿刺進入細胞中去的,當肌膚細胞新陳代謝脫落後,紋身也會相繼淡化。如果紋身後...
-
黛珂白檀使用順序
先用洗面奶潔面,再塗上乳液和化妝水,接著給臉部塗抹上精華和眼霜,最後塗上面霜即可。黛珂白檀系列包括洗面奶、水乳(修復型)、水乳(美白型)、面膜等幾款產品,主要針對熟齡乾性面板,主打修護、滋養、保溼和抗衰老的功效,在維持面板穩定,調整肌膚狀態方面值得稱讚,同時還...
-
化妝品搓泥怎麼回事
化妝品搓泥可能是因為化妝品與化妝品或護膚品之間不合拍,疊加使用後就很容易出現搓泥現象。也有可能是因為前期的護膚工作沒有做到位,導致肌膚乾燥缺水而出現搓泥現象。或者是使用的護膚品沒有徹底吸收就上了粉底,導致粉底與護膚品融合在一起而出現搓泥現象。1、...