方便麵健康嗎
方便麵健康嗎的答案是:常吃不健康,偶爾吃對健康不影響
方便麵是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品,有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等;狹義的方便麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便麵,隨著生活節奏加快及旅行需要,方便麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。
1、儘量煮著吃。美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫院胃腸專家布萊登實驗發現,與新鮮麵條比,人體更難消化方便麵,這與其中新增的化學物質有關。因此建議,方便麵儘量煮著吃,煮過的麵條更易吸收水分,有利腸胃消化。
2、倒掉第一次泡麵的水。陳霞飛表示,如果擔心麵餅裡的油太多,可以先用熱水把麵餅泡一遍,再把水倒掉。
3、醬料放一半。如果把方便麵裡的調味包全部加到一袋面裡,很容易鹽分超標。陳霞飛指出,一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。
4、搭配青菜、雞蛋吃。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生說,方便麵中的蛋白質、維生素含量較少,吃的時候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個雞蛋或豆製品,營養就全面了。
5、火腿腸不是好搭檔。不知何時起,火腿腸成了方便麵的好搭檔。但範志紅提醒,這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高,如果混在一起吃,身體所攝入的鹽會嚴重過量,經常吃則容易導致感冒、血壓升高,加快骨鈣丟失。
1、補充能量,方便麵多數是麥製品,所以其能夠提供大量的能量哦,而且方便麵主要含有小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,能補充一定量的蛋白質、脂肪、維生素、礦水化合物等,這些都是補充人體營養所需的成分。
2、補充熱量,減少脂肪的攝入。因為方便麵含有大量的碳水化合物,而碳水化合物能為我們的人體提供足夠多的熱量,從而替代生活中某些脂肪的攝入。
3、方便快捷,適合沒有時間或懶惰的人們,解決他們的溫飽問題。
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