鷹嘴桃要削皮吃嗎
鷹嘴桃在一般的情況下是可以連皮食用的,但是如果,果實被農藥汙染嚴重,或者表面打了明顯農藥,還是建議你削皮吃會比較好,大家在吃鷹嘴桃的時候,如果利用一些比較好的洗水果材料把水果徹底洗乾淨,那麼也是可以連皮食用,乾淨就能連皮吃,但是最好還是將鷹嘴桃削皮後在進行食用,以免不必要的危險。
營養價值及功效:
鷹嘴桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
鷹嘴桃果形美觀端正,近橢圓形,大小適中,一般單重100~150克;果頂似鷹嘴,果柄凹陷,縫合線淺,兩半較對稱;果皮色澤鮮亮,呈淡青色;果肉白色、近核部分帶紅色,不離核。果品肉質爽脆、味甜如蜜。
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