青椒和什麼一起炒好吃
青椒和香乾、豬肉、玉米、牛肉、雞蛋、魷魚、杏鮑菇、雞胗、豆皮、蘑菇、豬肝、雞丁等食材一起炒比較好吃,青椒是一種營養豐富的綠色無公害蔬菜,其中維生素C含量非常高,比番茄的維生素C含量還要高7—15倍。那麼今天就為大家介紹幾種青椒的做法吧!
青椒炒香乾:
1、香乾,青椒和生薑切成小片。
2、起鍋熱油,把青椒炒至斷生後。
3、加入香乾,再倒入一勺生抽,和適量鹽,翻炒均勻。
4、出鍋前撒少許雞精即可。
青椒玉米粒:
1、準備煮好的或者買的袋裝的玉米粒。
2、胡蘿蔔、青椒切塊備用。
3、把玉米和胡蘿蔔用水焯一下。
4、鍋中放油,放入青椒翻炒。
5、放入鹽和糖,翻炒均勻後即可出鍋。
青椒炒牛肉:
1、牛肉清洗乾淨之後切成絲,加入澱粉、蠔油、醬油,攪拌均勻醃製30分鐘。
2、青椒切成絲,蒜頭拍扁切小備用。
3、起鍋熱油,油熱倒入蒜頭,煸炒出香。
4、然後倒入醃製好的牛肉絲翻炒均勻。
5、翻炒均勻之後青椒顏色變深,加入適量的鹽。
6、大火翻炒均勻之後就可以關火裝盤啦!
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