阿膠糕做完是放冰箱冷凍還是等涼了再放
一般等涼了再放冰箱冷卻,不能馬上放冰箱。
將阿膠糕完全熬好後,我們需要將阿膠糕放入模具中,但畢竟阿膠糕是膠水,非常粘。 這時,我們需要在模具中鋪一層油紙,然後將其放在頂部上一層油紙,然後用擀麵杖在家裡將其平整,僅此而已。 這裡很多人會選擇將其直接放在冰箱中進行冷卻,但不要這樣做。 如先前所述,如果將其直接放在冰箱中,將無法清除火毒。因此,必須將正確的方法放在陰涼的地方。
阿膠糕的做法:首先,我們需要準備阿膠粉或阿膠塊。若製備阿膠粉,可直接製備。如果準備好了阿膠塊,我們需要事先把它泡在黃酒裡,直到它融化。然後我們要準備一些紅棗、枸杞子、黑芝麻等,這些東西要洗淨切成小塊。
接下來,我們需要將阿膠和黃酒倒入鍋中,再加入適量的黃冰糖,最後用中、小火慢慢煮開,所以煮的時候要不斷攪拌,防止粘鍋現象。當它變稠時,我們應該把這些原料放入阿膠糕中幾次,每次都要充分攪拌。
當所有配料攪拌均勻後,我們準備一個模具,在模具底部鋪一層保鮮膜,把我們煮好的阿膠糕倒進去,冷卻成型,然後切成塊,這樣阿膠糕就做好了,方法很簡單,我們用保鮮膜或糯米紙包起來,每天一片可以讓我們看起來越來越好。
吃阿膠糕的注意事項:1.阿膠糕很熱,身體受熱的人應該每天儘量少吃一兩塊阿膠糕。服用時要多喝水。如果有不良反應,請立即停止服用。
2.服用阿膠糕不容易喝白酒。由於核桃的熱量,更多的食物會產生痰液並變熱,而白酒也是一種熱的,甜的和辛辣的。兩者一起吃飯很容易引起血液熱。
3.最好不要在女性來月經時服用阿膠糕,因為服用阿膠糕後,對血液有益,會增加經血。
4.避免將核桃和芝麻與雞肉一起食用。消化不良的人不應該服用。另外,在服用阿膠糕時,儘量避免蘿蔔和濃茶。肺炎和支氣管擴張患者也不容易食用。
5.當您患有感冒,咳嗽,腹瀉或月經來潮時,應停止服用阿膠,並在病情治癒或月經停止後繼續服用。
6.對於脾虛氣虛,食物不足,腹脹,嘔吐和腹瀉的人,不要服用阿膠。
7.阿膠不適用於過敏性疾病和高血壓患者。
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